Arroz com brócolis

Arroz com brócolis

A receita de Arroz com brócolis é um prato delicioso e que agrada aos paladares mais exigentes. Faça na sua casa e surpreenda-se com o resultado

Arroz com brócolis
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Tempo Cozimento: 
Tempo Total de Preparo: 
Serves: 5 porções
 
INGREDIENTES
  • 2 maços de brócolis (não pode ser o híbrido)
  • 200 g de bacon cortados em cubos pequenos
  • 1 copo e ½ de conhaque
  • 200 g de queijo provolone ralado grosso (pode ser queijo comum)
  • 1 lata de milho verde (pode ser substituído por milho natural debulhado)
  • Tempero verde, alho sal cebola a gosto
  • 2 xícaras de arroz cozido
MODO DE PREPARO
  1. Retire as folhas e os galhos mais duros dos brócolis, coloque pra cozinhar, quando estiver ao dente, retire, coe de pique, deixe a parte
  2. Em uma panela grande coloque o bacon para fritar, quando estiver bem frito adicione os temperos, e o milho verde, deixe dourar mais um pouco até a cebola dourar
  3. Feito isso adicione os brócolis e coloque o conhaque, e flambe por uns 5 minutos
  4. Retire do fogo e coloque em uma travessa
  5. Faca o arroz branco
  6. Pegue uma travessa e faca uma camada de arroz outra de brócolis e provolone e alterne, sendo que a final será os brócolis e o provolone, leve ao forno pra gratinar ate o provolone derreter
  7. Gente vocês nunca comeram um arroz tão gostoso
  8. Sirva com salmão, ou carne de porco, ou picanha, ou qualquer outra carne de gado, fica maravilhoso sozinho também

Fonte: Tudo Gostoso

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