Queijadinha de Coco


MULHER DAS RECEITAS – Queijadinha – Doces e Soremesas – Queijadinhas Queijo
PREPARO:´00:10m RENDE:´25 UNID

INGREDIENTES

  • 200g de coco seco ralado
  • 100 g de manteiga
  • 1 lata de Leite MOÇA®
  • 1 xícara (chá) de queijo de minas meia cura ralado
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • Tira Dúvidas: ¨Termos & Medidas¨

MODO DE PREPARO

  1. Passe as gemas pela peneira, junte as claras e bata com um batedor de arame por cerca de 30 segundos. Junte o Leite MOÇA, a manteiga, misture bem e adicione a farinha, o queijo e o coco aos poucos, mexendo até ficar homogêneo.
  2. Coloque forminhas de papel dentro de formas de empada.
  3. Despeje a massa e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos ou até dourar. Reserve. Misture o açúcar com uma xícara (chá) de água e leve ao fogo sem mexer. Espere engrossar até obter ponto de fio. Distribua sobre as queijadinhas e sirva.
    Dica(s):
    o queijo meia cura pode ser substituído por queijo parmesão ralado.

Fonte: ¨Nestle¨


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