Sopa prática de grão de bico


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Disponibilizamos pouco mais de 10.000 mil receitas revisadas e distribuídas em mais de 150 diferentes categorias. Temos receitas caseiras, regionais, receitas internacionais, receitas rápidas e fáceis de fazer, enfim, tem gostosura reunida em um só lugar!

Para facilitar a navegação, segmentamos o site em diversas categorias e também em sub-categorias. Disponibilizamos um Menu Geral e atalho para ferramenta de pesquisa (BUSCA), acessivel a partir de qualquer página do site, no final da página.

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Bye Apetite !!!
Mulher das Receitas


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Sopa prática de grão de bico

Sopa Prática De Grão De Bico

Algumas receitas são saborosas mas a receita de Sopa prática de grão de bico é espetacular! Garanto que não vai se arrepender

Receita de Sopa prática de grão de bico
Autor: 
Tempo de Preparo: 
Rendimento:  6 porções
 
Sopa Prática De Grão De Bico - Mulher Das Receitas INGREDIENTES:
  • 250 g de grão de bico
  • 1 cenoura média picada em cubos
  • 1 chuchu médio descascado, sem semente e picado em cubos
  • 200 g de repolho picado
  • 1 colher de semente de linhaça
  • 1 cubo de caldo ( pode escolher entre frango, carne, bacon ou legumes)
  • Aproximadamente 1 litro de água
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto
  • salsa e cebolinha ou coentro a gosto
Sopa Prática De Grão De Bico - Mulher Das Receitas MODO DE PREPARO:

  • Grão de bico:

  • Deixe o grão de bico de molho em água por aproximadamente 1 hora antes de iniciar o preparo da sopa

  • Jogue a água que ficou de molho fora, coloque o grão de bico e aproximadamente 500 ml de água na panela de pressão

  • Leve ao fogo, assim que a panela pegar pressão abaixe o fogo e deixe por aproximadamente 30 minutos ou até os grãos ficarem "al dente"

  • Escorra a água da panela

  • Reserve o grão de bico

  • Sopa:

  • Em uma panela coloque a cenoura picada, o chuchu picado, aproximadamente 500 ml de água e o cubo de caldo

  • Leve ao fogo até os legumes ficarem macios ou "al dente"

  • Junte o grão de bico, a semente de linhaça, o sal e a pimenta a gosto e continue cozinhando

  • Finalmente junte o repolho picado e desligue o fogo, tampe a panela e deixe descansar por aproximadamente 5 minutos

  • Finalize com salsa e cebolinha ou coentro a gosto

  • Se preferir pode juntar frango em cubinhos, calabresa picadinha ou bacon ao preparo da sopa




  • Tabela básica de equivalência
    ¨referêncial para conversão de pesos/medidas¨:

    Interpretar corretamente pesos, medidas e outras referências culinárias facilita e ajuda na hora do preparo de sua receita favorita.

    Ter em mãos ingredientes devidamente pesados e medidos certamente resultará em uma receita de sucesso e lhe renderá muitos elogios !!!

    Embora uma balança de cozinha seja indispensável, itens alternativos como: conjunto de xícaras ou copos, jogos de colheres ou recipientes medidores seriam as opções mais simples e de fácil acesso as quais na maioria das vezes podemos recorrer.

    Pensando em facilitar o seu dia a dia na cozinha incluímos “em todos os posts”, uma tabela referêncial com indicativos de pesos e medidas culinárias dos ingredientes mais utilizados no site e orientações sobre como aferir tais elementos, então, não perca o ponto da sua receita e mãos na massa !!!

    – Líquidos –

    1 colher de café
    1 colher de chá
    1 colher de sobremesa
    1 colher de sopa
    1 dose
    1 copo
    1 xícara
    1 dash (ou splash)

    2,5 ml
    5 ml
    10 ml
    15 ml
    50 ml
    240 ml
    240 ml
    Aprox. 1 ml

    – Açúcar –

    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara

    4 gramas
    12 gramas
    180 gramas

    – Farinha de Trigo –

    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara

    2,5 gramas
    7,5 gramas
    120 gramas

    – Manteiga –

    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara

    5 gramas
    15 gramas
    200 gramas

    *COMO MEDIR INGREDIENTES:

    *GORDURAS SÓLIDAS: para medir manteiga, margarina… Preencha uma xícara comprimindo com colher e passe uma faca por cima para retirar o excesso.

    *LÍQUIDOS: preencha a xícara, recipiente ou copo medidor até a marca desejada. Se usar a colher como medida, preencha até a borda sem derramar.

    *SECOS: preencha a xícara ou recipiente com o ingrediente seco (exp.: farinha, maizena, etc), e não comprima, passe uma faca por cima e retire o excesso.

    PS: ¨sem referência exata, calcule por proximidade¨.
    Fonte: Tudo Gostoso




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