Arroz com repolho, passas e temperinhos verdes


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Bye Apetite !!!
Mulher das Receitas


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Arroz com repolho, passas e temperinhos verdes

Arroz Com Repolho, Passas E Temperinhos Verdes

Essa deliciosa receita de Arroz com repolho, passas e temperinhos verdes vai impressionar toda sua família e amigos. Faça na sua casa seguindo passo a passo

Receita de Arroz com repolho, passas e temperinhos verdes
Autor: 
Tempo de Preparo: 
Rendimento:  6 porções
 
Arroz Com Repolho, Passas E Temperinhos Verdes - Mulher Das Receitas INGREDIENTES:
  • Você irá usar arroz cozido ( sobras )
  • Para cada xícara de arroz cozido, usará
  • 1 e 1/2 xícaras de repolho picadinho
  • 2 colheres (sopa) de salsa picadinha
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picadinha
  • 1 dente de alho amassadinho
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de passas sem sementes
  • sal e pimenta dedo-de-moça a gosto
Arroz Com Repolho, Passas E Temperinhos Verdes - Mulher Das Receitas MODO DE PREPARO:

  • Você deve começar fritando o alho

  • Coloque então o repolho picadinho, o sal e pimenta dedo-de-moça a gosto e mexa bem

  • Coloque então o arroz, as passas e os temperinhos verdes, misture bem

  • Deixe aquecer e sirva

  • Informações Adicionais

  • Você pode fazer também quando estiver cozinhando o arroz, para isso basta colocar o repolho picadinho, temperinhos verdes e passas quando o arroz estiver quase pronto. Você mexe bem para misturar todos ingredientes e tampa a panela.




  • Tabela básica de equivalência
    ¨referêncial para conversão de pesos/medidas¨:

    Interpretar corretamente pesos, medidas e outras referências culinárias facilita e ajuda na hora do preparo de sua receita favorita.

    Ter em mãos ingredientes devidamente pesados e medidos certamente resultará em uma receita de sucesso e lhe renderá muitos elogios !!!

    Embora uma balança de cozinha seja indispensável, itens alternativos como: conjunto de xícaras ou copos, jogos de colheres ou recipientes medidores seriam as opções mais simples e de fácil acesso as quais na maioria das vezes podemos recorrer.

    Pensando em facilitar o seu dia a dia na cozinha incluímos “em todos os posts”, uma tabela referêncial com indicativos de pesos e medidas culinárias dos ingredientes mais utilizados no site e orientações sobre como aferir tais elementos, então, não perca o ponto da sua receita e mãos na massa !!!

    – Líquidos –

    1 colher de café
    1 colher de chá
    1 colher de sobremesa
    1 colher de sopa
    1 dose
    1 copo
    1 xícara
    1 dash (ou splash)

    2,5 ml
    5 ml
    10 ml
    15 ml
    50 ml
    240 ml
    240 ml
    Aprox. 1 ml

    – Açúcar –

    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara

    4 gramas
    12 gramas
    180 gramas

    – Farinha de Trigo –

    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara

    2,5 gramas
    7,5 gramas
    120 gramas

    – Manteiga –

    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara

    5 gramas
    15 gramas
    200 gramas

    *COMO MEDIR INGREDIENTES:

    *GORDURAS SÓLIDAS: para medir manteiga, margarina… Preencha uma xícara comprimindo com colher e passe uma faca por cima para retirar o excesso.

    *LÍQUIDOS: preencha a xícara, recipiente ou copo medidor até a marca desejada. Se usar a colher como medida, preencha até a borda sem derramar.

    *SECOS: preencha a xícara ou recipiente com o ingrediente seco (exp.: farinha, maizena, etc), e não comprima, passe uma faca por cima e retire o excesso.

    PS: ¨sem referência exata, calcule por proximidade¨.
    Fonte: Tudo Gostoso




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