Arroz de Natal
Essa deliciosa receita de Arroz de Natal vai impressionar toda sua família e amigos. Faça na sua casa seguindo passo a passo
Arroz de Natal
Autor: Receita toda Hora
Tempo Preparo:
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Tempo Total de Preparo:
Rende: 4 porções
INGREDIENTES- 2 xícaras de arroz já cozido
- 150 g de presunto cozido em cubos
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 300 ml de leite
- 2 gemas de ovo
- Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
- 1 xícara de cheiro verde
- 1 colher de sopa de alho picado
- 1 colher de sopa de azeite
- 200 ml de creme de leite sem soro
- 2 colheres de sopa de margarina
MODO DE PREPARO- Com o arroz ainda quente misturar uma colher de margarina o presunto em cubos e por último o cheiro verde, reservar
- Creme:
- Em uma panela juntar o azeite e o alho até dourar, colocar o leite, reservando um pouco para dissolver a maisena, juntar as gemas, mexer bem, colocar o sal, a pimenta e a noz moscada
- Quando levantar fervura acrescentar a maisena dissolvida no leite frio reservado e mexer até engrossar
- Apagar o fogo e juntar o creme de leite, reservar
- Montagem:
- Untar um refratário com a margarina que sobrou, colocar uma camada do arroz, uma camada do creme e repetir terminando com o creme, cobrir com o queijo parmesão e colocar no forno pré-aquecido para gratinar
- Informações Adicionais
- Obs.: No arroz pode misturar, castanha, nozes trituradas ou qualquer outro tipo de ingrediente que gostar.
Fonte: Tudo Gostoso
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