Assado de grão-de-bico com frango

Assado de grão-de-bico com frango

A receita de Assado de grão-de-bico com frango é um prato delicioso e que agrada aos paladares mais exigentes. Faça na sua casa e surpreenda-se com o resultado
Assado de grão-de-bico com frango
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Tempo Preparo: 
Tempo Total de Preparo: 
Serves: 10 porções
 
INGREDIENTES
  • 300 g de grão de bico cozido sem casca
  • 3 gemas
  • 2 xícaras de leite
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) margarina bem cheia
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 peitos de frango cozidos
MODO DE PREPARO
  1. Bata bem no liquidificador os 4 primeiros ingredientes, até dissolver o grão-de-bico
  2. Coloque na margarina para derreter em uma panela e coloque a massa do liquidificador, cozinhando por 10 minutos
  3. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite mexendo suavemente
  4. Reserve
  5. Faça um refogado com bastante tempero com o frango
  6. Coloque em um pirex, metade da massa no fundo, cubra com todo o refogado do frango e cubra com o restante da massa de grão-de-bico
  7. Cubra tudo com queijo, mussarela e um pouco de farinha de rosca para ficar crocante
  8. Leve ao forno para gratinar

  Fonte: Tudo Gostoso

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