Bacalhau com batata palha






Bacalhau com batata palha

Essa receita fácil de Bacalhau com batata palha vai impressionar seus amigos e família! Siga passo a passo que não tem como errar

Bacalhau com batata palha
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Tempo Preparo: 
Tempo Total de Preparo: 
Serves: 10 porções
 
INGREDIENTES
  • 500 g de bacalhau desalgado
  • 500 g de batatas cozidas e amassadas
  • 1 cebola média picada
  • 1 tomate médio picado
  • 1 pimenão pequeno picado
  • 3 dentes de alho amassados
  • 8 azeitonas picadas
  • ½ xícara de azeite para fritar o bacalhau
  • 2 colheres de manteiga para fazer o purê
  • 1 saco de batata palha
  • 1 saco queijo ralado
  • 100 g de presunto
  • 100 g de queijo
  • sal
  • pimenta
  • tempero a gosto
MODO DE PREPARO
  1. Frite um pouco da cebola e um pouco do alho na manteiga
  2. Coloque a batata amassadas e adicione o sal, mexa até formar o purê
  3. Em outra panela frite a cebola, o tomate, o pimentão, o alho e por último coloque a azeitona
  4. Deixe dourar e acrescente o bacalhau, refogue bem, se necessário adicione mais um poco de azeite, se estiver muito seco
  5. Unte um refratário com azeite coloque uma porção de purê e uma do bacalhau
  6. Depois coloque uma fatia do presunto e do queijo, faça isso até encher o refratário
  7. Por último coloque o purê e adicione batata palha
  8. Coloque o queijo ralado, decore a gosto
  9. Coloque no forno por 30 minutos

Fonte: Tudo Gostoso










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