Batata cremosa deliciosa e simples


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Mulher das Receitas



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Batata cremosa deliciosa e simples

Batata cremosa deliciosa e simples

Faça a receita de Batata cremosa deliciosa e simples Com certeza vai ser um sucesso na sua casa. Surpreenda-se com os elogios

Receita de Batata cremosa deliciosa e simples
Autor: 
Tempo de Preparo: 
Rendimento:  2 porções
 
INGREDIENTES:
  • 3 batatas grandes descascadas e cortadas em rodelas
  • 1 caldo de legumes
  • 2 1/2 xícaras de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 lata de creme de leite
  • 200 g de queijo ralado
  • Sal a gosto
MODO DE PREPARO:

  • Antes de tudo ligue o forno a 220°C

  • Colocar na panela: batata, caldo de legumes dissolvido no leite e manteiga

  • Cozinhar até a batata ficar macia

  • Retire as batatas e coloque em uma fôrma apropriada untada com manteiga

  • Voltando à panela: dissolva o amido de milho, metade do queijo e o creme de leite e mexa até engrossar

  • Despeje sobre a batata e leve ao forno para gratinar!


  • Fonte: Tudo Gostoso



    Tabela básica de equivalência
    ¨referêncial para conversão de pesos/medidas¨:

    Interpretar corretamente pesos, medidas e outras referências culinárias facilita e ajuda na hora do preparo de sua receita favorita.

    Ter em mãos ingredientes devidamente pesados e medidos certamente resultará em uma receita de sucesso e lhe renderá muitos elogios !!!

    Embora uma balança de cozinha seja indispensável, itens alternativos como: conjunto de xícaras ou copos, jogos de colheres ou recipientes medidores seriam as opções mais simples e de fácil acesso as quais na maioria das vezes podemos recorrer.

    Pensando em facilitar o seu dia a dia na cozinha incluímos "em todos os posts", uma tabela referêncial com indicativos de pesos e medidas culinárias dos ingredientes mais utilizados no site e orientações sobre como aferir tais elementos, então, não perca o ponto da sua receita e mãos na massa !!!


    - Líquidos -


    1 colher de café
    1 colher de chá
    1 colher de sobremesa
    1 colher de sopa
    1 dose
    1 copo
    1 xícara
    1 dash (ou splash)


    2,5 ml
    5 ml
    10 ml
    15 ml
    50 ml
    240 ml
    240 ml
    Aprox. 1 ml

    - Açúcar -


    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara


    4 gramas
    12 gramas
    180 gramas

    - Farinha de Trigo -


    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara


    2,5 gramas
    7,5 gramas
    120 gramas

    - Manteiga -


    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara


    5 gramas
    15 gramas
    200 gramas


    *COMO MEDIR INGREDIENTES:


    *GORDURAS SÓLIDAS: para medir manteiga, margarina... Preencha uma xícara comprimindo com colher e passe uma faca por cima para retirar o excesso.

    *LÍQUIDOS: preencha a xícara, recipiente ou copo medidor até a marca desejada. Se usar a colher como medida, preencha até a borda sem derramar.

    *SECOS: preencha a xícara ou recipiente com o ingrediente seco (exp.: farinha, maizena, etc), e não comprima, passe uma faca por cima e retire o excesso.

    PS: ¨sem referência exata, calcule por proximidade¨.

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