Bolacha Caseira de Nata com Goiabada


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Bye Apetite !!!
Mulher das Receitas

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Bolacha Caseira de Nata com Goiabada

Bolacha Caseira de Nata com Goiabada

Quer agradar os amigos e a família? A receita de Bolacha Caseira de Nata com Goiabada é uma deliciosa opção além de ser fácil de fazer

Receita de Bolacha Caseira de Nata com Goiabada
Autor: 
Tempo de Preparo: 
Rendimento:  200 porções
 
ingredientes2 INGREDIENTES:
  • 3 colheres de sopa de fermento químico
  • 5 ovos inteiros
  • 3 xicaras de chá de açuçar
  • 500 g de margarina
  • 1 kg de nata (bem consistente)
  • 500 g de amido de milho
  • 1,5 kg farinha de trigo (aproximadamente)
  • 2 tabletes de goiabada
preparo2 MODO DE PREPARO:

  • Massa:

  • Adicione em uma bacia grande o fermento, os ovos e o açúcar e misture bem

  • Depois coloque a nata e a margarina, e misture

  • Após, coloque o amido de milho e mexa, por último adicione aos poucos a farinha de trigo até dar o ponto que desgrudar das mãos e dê para fazer bolinhas com as mãos

  • Montagem:

  • Corte a goiabada em cubinhos, pegue a massa, faça bolinhas do tamanho que desejar que as bolachas sejam (não muito grandes), e empurre 1 cubinho de goiabada por bolacha, para dentro da massa, de modo que a balacha fique achatada, em forma de disco, coloque as bolachas em uma forma de bolo (não precisa untar), dando uma certa distância entre elas (cerca de 1 cm)

  • Leve para assar em forno preaquecido (entre 180ºC - 200ºC) por cerca de 30 minutos, ou até que elas fiquem douradinhas por baixo e a goiabada borbulhar


  • Fonte: Tudo Gostoso



    Tabela básica de equivalência
    ¨referêncial para conversão de pesos/medidas¨:

    Interpretar corretamente pesos, medidas e outras referências culinárias facilita e ajuda na hora do preparo de sua receita favorita.

    Ter em mãos ingredientes devidamente pesados e medidos certamente resultará em uma receita de sucesso e lhe renderá muitos elogios !!!

    Embora uma balança de cozinha seja indispensável, itens alternativos como: conjunto de xícaras ou copos, jogos de colheres ou recipientes medidores seriam as opções mais simples e de fácil acesso as quais na maioria das vezes podemos recorrer.

    Pensando em facilitar o seu dia a dia na cozinha incluímos "em todos os posts", uma tabela referêncial com indicativos de pesos e medidas culinárias dos ingredientes mais utilizados no site e orientações sobre como aferir tais elementos, então, não perca o ponto da sua receita e mãos na massa !!!


    - Líquidos -


    1 colher de café
    1 colher de chá
    1 colher de sobremesa
    1 colher de sopa
    1 dose
    1 copo
    1 xícara
    1 dash (ou splash)


    2,5 ml
    5 ml
    10 ml
    15 ml
    50 ml
    240 ml
    240 ml
    Aprox. 1 ml

    - Açúcar -


    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara


    4 gramas
    12 gramas
    180 gramas

    - Farinha de Trigo -


    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara


    2,5 gramas
    7,5 gramas
    120 gramas

    - Manteiga -


    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara


    5 gramas
    15 gramas
    200 gramas


    *COMO MEDIR INGREDIENTES:


    *GORDURAS SÓLIDAS: para medir manteiga, margarina... Preencha uma xícara comprimindo com colher e passe uma faca por cima para retirar o excesso.

    *LÍQUIDOS: preencha a xícara, recipiente ou copo medidor até a marca desejada. Se usar a colher como medida, preencha até a borda sem derramar.

    *SECOS: preencha a xícara ou recipiente com o ingrediente seco (exp.: farinha, maizena, etc), e não comprima, passe uma faca por cima e retire o excesso.

    PS: ¨sem referência exata, calcule por proximidade¨.

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