Bolo de chocolate e café


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Bye Apetite !!!
Mulher das Receitas


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Bolo de chocolate e café

Bolo De Chocolate E Café

Essa deliciosa receita de Bolo de chocolate e café vai impressionar toda sua família e amigos. Faça na sua casa seguindo passo a passo

Receita de Bolo de chocolate e café
Autor: 
Tempo de Preparo: 
Rendimento:  20 porções
 
Bolo De Chocolate E Café - Mulher Das Receitas INGREDIENTES:
  • 3 ovos
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo com fermento
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó
  • 1 xícara de chá de café já pronto
  • 1 xícara de chá de leite
Bolo De Chocolate E Café - Mulher Das Receitas MODO DE PREPARO:

  • Bata as claras em neve e reserve

  • Em seguida junte as gemas com a margarina e bata bem na batedeira até ficar um creme esbranquiçado

  • Junte o açúcar e mexa mais até que fique uma massa bem lisa

  • Depois acrescente a farinha de trigo, o chocolate, o café e o leite mexa bem tudo até que todos os ingredientes fiquem bem incorporados

  • Por último coloque as claras em neve mexendo delicadamente com auxílio de uma colher de pau

  • Atenção nesta última etapa não use a batedeira!

  • Coloque em uma forma redonda de buraco no meio untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido e asse por 45 minutos

  • Você pode fazer uma cobertura de chocolate para incrementar o bolo mas ele é muito gostoso de qualquer jeito

  • Cobertura:

  • Use leite condensado, achocolatado, margarina leve ao fogo de modo que vire um mingau

  • Regue o bolo e termine com granulado

  • Fica bonito e mais saboroso ainda!




  • Tabela básica de equivalência
    ¨referêncial para conversão de pesos/medidas¨:

    Interpretar corretamente pesos, medidas e outras referências culinárias facilita e ajuda na hora do preparo de sua receita favorita.

    Ter em mãos ingredientes devidamente pesados e medidos certamente resultará em uma receita de sucesso e lhe renderá muitos elogios !!!

    Embora uma balança de cozinha seja indispensável, itens alternativos como: conjunto de xícaras ou copos, jogos de colheres ou recipientes medidores seriam as opções mais simples e de fácil acesso as quais na maioria das vezes podemos recorrer.

    Pensando em facilitar o seu dia a dia na cozinha incluímos “em todos os posts”, uma tabela referêncial com indicativos de pesos e medidas culinárias dos ingredientes mais utilizados no site e orientações sobre como aferir tais elementos, então, não perca o ponto da sua receita e mãos na massa !!!

    – Líquidos –

    1 colher de café
    1 colher de chá
    1 colher de sobremesa
    1 colher de sopa
    1 dose
    1 copo
    1 xícara
    1 dash (ou splash)

    2,5 ml
    5 ml
    10 ml
    15 ml
    50 ml
    240 ml
    240 ml
    Aprox. 1 ml

    – Açúcar –

    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara

    4 gramas
    12 gramas
    180 gramas

    – Farinha de Trigo –

    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara

    2,5 gramas
    7,5 gramas
    120 gramas

    – Manteiga –

    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara

    5 gramas
    15 gramas
    200 gramas

    *COMO MEDIR INGREDIENTES:

    *GORDURAS SÓLIDAS: para medir manteiga, margarina… Preencha uma xícara comprimindo com colher e passe uma faca por cima para retirar o excesso.

    *LÍQUIDOS: preencha a xícara, recipiente ou copo medidor até a marca desejada. Se usar a colher como medida, preencha até a borda sem derramar.

    *SECOS: preencha a xícara ou recipiente com o ingrediente seco (exp.: farinha, maizena, etc), e não comprima, passe uma faca por cima e retire o excesso.

    PS: ¨sem referência exata, calcule por proximidade¨.
    Fonte: Tudo Gostoso


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