Bolo de coco fofurinha

Bolo de coco fofurinha

Você gosta de cozinhar? Então não pode deixar de fazer a receita de Bolo de coco fofurinha que é fácil e descomplicada! Vai fazer sucesso entre amigos!

Bolo de coco fofurinha

Autor: Receita toda Hora

Tempo Preparo: 45 mins

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Tempo Total de Preparo: 45 mins

Rendimento: 8 porções

INGREDIENTES:

4 colheres (sopa) de manteiga
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara de coco ralado
1 vidro de 100 ml de leite de coco
1 colher de fermento em pó

MODO DE PREPARO:

Bata as claras em neve e reserve
Em uma outra vasilha misture as gemas (passadas na peneira), o açúcar, a manteiga, o leite de coco e, aos poucos, a farinha de trigo
Bata na batedeira até a massa ficar homogênea
Junte as claras e misture com uma colher com cuidado
Por último acrescente o fermento em pó
Preaqueça o forno em 180ºC, coloque o bolo por 45 minutos ou até dourar
Desenforme e joge coco ralado por cima

Fonte: Tudo Gostoso

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