Bolo delícia de quatro leites

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Bye Apetite !!!
Mulher das Receitas

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Bolo delícia de quatro leites

Hoje vamos conhecer a receita de Bolo delícia de quatro leites Siga passo a passo que não tem como errar! Tenho certeza que todos que provarem vão adorar

Receita de Bolo delícia de quatro leites

Autor: Mulher das Receitas

Tempo de Preparo: 1 hora 20 min

Rendimento: 30 porções

INGREDIENTES:

Massa:
5 gemas
5 claras em neve
2 xícaras de açúcar
1/4 xícara de óleo
3/4 xícara de água fervente
3 xícaras de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (café) de bicarbonato de sódio (opcional)
Recheio e cobertura:
1 caixa de creme de leite
1 caixa de leite condensado
2 colheres bem cheias de margarina
15 colheres (sopa) de leite em pó integral
2 xícaras de açúcar
1 colher (sopa) de emulsificante
1 barra (180 g) de chocolate branco picado
200 g de chocolate branco em lascas para decorar
Calda:
1 vidro pequeno de leite de coco
1/2 caixa de leite condensado

MODO DE PREPARO:

Massa:

Antes de tudo misture em uma xícara o fermento com o bicarbonato e reserve para usar no final

Agora, bata muito bem as gemas, a água, o açúcar e o óleo, até formar um creme branco e dobrar de volume

Adicione o trigo sem bater muito forte com a batedeira, porém tem que ficar bem misturado

Em seguida desligue a batedeira e adicione as claras em neve delicadamente e o fermento com bicarbonato

Unte uma forma redonda (25 cm de diâmetro) com óleo e farinha de rosca

Leve ao forno médio (pré-aquecido por 10 minutos), até dourar um pouco e ao ponto que espetando um palito este saia limpo

Espere esfriar

Corte o bolo em quatro partes de modo que ficará com 3 recheios

Recheio e cobertura:

Rale ou pique a barra de chocolate branco e reserve

Bata em uma batedeira com velocidade máxima todos os outros ingrentes

Até que dobre de volume

Leve à geladeira por 10 minutos para descansar

Calda:

Misture em uma vasilha com bico (fica melhor para molhar o bolo) o leite de coco com o leite condensado

Montagem:

Tudo Pronto

Agora é só começar a montagem

Escolha um prato redondo bem bonito para valorizar ainda mais sua torta

Separe um pouco do creme para a cobertura

Agora disponha uma massa no prato, regue com um pouco de calda, coloque um pouco de recheio e um pouco também de chocolate picado

Siga a ordem massa, calda, recheio, chocolate picado

Termine com a massa a regue com a calda

Cubra com o creme que você separou no inicio e com as lascas de chocolate

Leve à geladeira e sirva, de preferência, no dia seguinte

Fonte: Tudo Gostoso

Tabela básica de equivalência
¨referêncial para conversão de pesos/medidas¨:

Interpretar corretamente pesos, medidas e outras referências culinárias facilita e ajuda na hora do preparo de sua receita favorita.
Ter em mãos ingredientes devidamente pesados e medidos certamente resultará em uma receita de sucesso e lhe renderá muitos elogios !!!
Embora uma balança de cozinha seja indispensável, itens alternativos como: conjunto de xícaras ou copos, jogos de colheres ou recipientes medidores seriam as opções mais simples e de fácil acesso as quais na maioria das vezes podemos recorrer.

Pensando em facilitar o seu dia a dia na cozinha incluímos "em todos os posts", uma tabela referêncial com indicativos de pesos e medidas culinárias dos ingredientes mais utilizados no site e orientações sobre como aferir tais elementos, então, não perca o ponto da sua receita e mãos na massa !!!

- Líquidos -
1 colher de café 1 colher de chá 1 colher de sobremesa 1 colher de sopa 1 dose 1 copo 1 xícara 1 dash (ou splash)	2,5 ml 5 ml 10 ml 15 ml 50 ml 240 ml 240 ml Aprox. 1 ml
- Açúcar -
1 colher de chá 1 colher de sopa 1 xícara	4 gramas 12 gramas 180 gramas
- Farinha de Trigo -
1 colher de chá 1 colher de sopa 1 xícara	2,5 gramas 7,5 gramas 120 gramas
- Manteiga -
1 colher de chá 1 colher de sopa 1 xícara	5 gramas 15 gramas 200 gramas
*COMO MEDIR INGREDIENTES:

*GORDURAS SÓLIDAS: para medir manteiga, margarina... Preencha uma xícara comprimindo com colher e passe uma faca por cima para retirar o excesso.

*LÍQUIDOS: preencha a xícara, recipiente ou copo medidor até a marca desejada. Se usar a colher como medida, preencha até a borda sem derramar.

*SECOS: preencha a xícara ou recipiente com o ingrediente seco (exp.: farinha, maizena, etc), e não comprima, passe uma faca por cima e retire o excesso.