Broinha quebradiça de fubá
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Broinha quebradiça de fubá
Autor: Receita toda Hora
Tempo Preparo:
:
Tempo Total de Preparo:
: 40 porções
INGREDIENTES
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 2 ovos
- 1 colher (sobremesa) de erva doce
- 120 g de margarina
- 1 gema para pincelar
MODO DE PREPARO
- Misture a margarina com o açúcar, coloque os ovos e a erva-doce, misture até incorporar tudo
- Intercale a farinha e o fubá até formar uma bola uniforme, se necessário coloque mais um pouco de fubá
- Não é uma massa de sovar, então não se preocupe se não desgrudar das mãos
- Embrulhe a massa num saco plástico e deixe na geladeira por uns 15 minutos
- Unte a assadeira com óleo e farinha de trigo
- Faça bolinhas do tamanho desejado, coloque na assadeira, passe a gema e leve para assar em forno médio, até que craquelem e fiquem douradas
Fonte: Tudo Gostoso
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