Carreteiro de charque






Carreteiro de charque

Carreteiro de charque é a receita de hoje! É simples fácil e rápida e muito saborosa! Garantia de sucesso

Carreteiro de charque
Autor: 
Tempo Preparo: 
Tempo Total de Preparo: 
Serves: 5 porções
 
INGREDIENTES
  • ⅕ kg de charque
  • 3 xícaras de arroz
  • 4 cebolas picadas
  • 2 tomates picados
  • 1 pimentão picados
MODO DE PREPARO
  1. Deixar o charque de molho de um dia para o outro na geladeira, trocando a água sempre que possível
  2. Ferver o charque por 5 minutos, escorrer a água e picar em cubos
  3. Fritar as cebolas com o charque e em seguida adicionar o tomate, o pimentão e o arroz
  4. Adicionar 6 xícaras de água
  5. Se necessário ir acrescentando água fervente
  6. Dica: Colocar ovo picado e salsinha por cima do prato após pronto
  7. O arroz deve ficar macio e bem molhadinho
  8. Informações Adicionais
  9. Prato originário do Rio Grande do Sul, tão típico quanto o churrasco.

Fonte: Tudo Gostoso










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