Chamusquem






Chamusquem

Faça em casa a receita de Chamusquem Siga passo a passo que o resultado com certeza será um sucesso.

Chamusquem
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Tempo Preparo: 
Tempo Total de Preparo: 
Serves: 10 porções
 
INGREDIENTES
  • 1 kg de camarão dessalgado
  • 1 litro e ½ de leite
  • 1 vidro de leite de coco pequeno
  • 4 colheres de sopa de maisena
  • Sal a gosto
  • 1 kg de macarrão tipo Ninho
  • 3 gemas
  • 1 pimentão picado
  • 2 cebolas médias picadas
  • 1 tomate picado, sem pele e sementes
  • Coentro e cebolinha a gosto
  • Colorau
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • Batata palha para decorar
MODO DE PREPARO
  1. Misture o leite, leite de coco, sal, maisena, gema e 2 colheres de sopa de manteiga
  2. Leve ao fogo baixo e faça um creme na consistência de um mingau
  3. Refogue o camarão com cebola, pimenta, tomate, alho, colorau e tempero verde
  4. Depois de refogado, junte ao creme branco
  5. Cozinhe o macarrão, escora, tempere a seu gosto, misture com o creme, coloque no pirex e cubra com batata palha

Fonte: Tudo Gostoso










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