Costela de porco com molho Barbecue

Costela de porco com molho Barbecue

Algumas receitas são saborosas mas a receita de Costela de porco com molho Barbecue é espetacular! Garanto que não vai se arrepender

Costela de porco com molho Barbecue
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Tempo Preparo: 
Tempo Cozimento: 
Tempo Total de Preparo: 
Serves: 4 porções
 
INGREDIENTES
  • 2 kg de costela de porco
  • Sal grosso
  • Pimenta do reino
  • 80 g de açúcar macavo
  • 4 dentes de alho amassados
  • 3 colheres de sopa de mostarda amarela tipo americana
  • 80 ml de molho inglês
  • 150 ml de molho de tomate peneirado
MODO DE PREPARO
  1. Fazer pequenos cortes sem separar por completo a costela de porco
  2. Temperar com sal grosso e pimenta do reino a gosto
  3. Pincelar com azeite e deixar marinar por 12 horas em um tabuleiro próprio para o forno
  4. Para o molho barbecue:
  5. Colocar o açúcar em uma panela e começar a caramelizar
  6. Misturar todos os outros ingredientes e desligar o fogo quando começar a dar a primeira fervura
  7. Preparo da carne:
  8. Pincelar a carne com o molho e colocar no forno pré-aquecido a 150 graus por 2 horas, enquanto a carne cozinha no forno
  9. Continuar pincelando de 15 em 15 minutos

Fonte: Tudo Gostoso

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