Coxa de frango recheada da Dona Maria


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Bye Apetite !!!
Mulher das Receitas


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Coxa de frango recheada da Dona Maria

Coxa De Frango Recheada Da Dona Maria

Nós vamos mostrar hoje a receita de Coxa de frango recheada da Dona Maria . É uma delícia e bem fácil de fazer

Receita de Coxa de frango recheada da Dona Maria
Autor: 
Tempo de Preparo: 
Rendimento:  6 porções
 
Coxa De Frango Recheada Da Dona Maria - Mulher Das Receitas INGREDIENTES:
  • 6 coxas e sobre coxas de frango desossadas
  • 1/2 pimentão verde
  • 1/2 cenoura
  • 1/2 cebola
  • 3 fatias de mussarela
  • 2 dentes de alho amassados
  • 50 g de azeitonas sem caroço
  • Suco de limão, pimenta-do-reino e sal a gosto
Coxa De Frango Recheada Da Dona Maria - Mulher Das Receitas MODO DE PREPARO:

  • Pegue as coxas de frango, coloque no refratario, e tempere com limão, alho, pimenta, cebola batida e sal a gosto

  • Deixe descansar por no mínimo 1 hora

  • Pique a cenoura e o pimentão em tiras

  • Recheie as coxas com a cenoura, pimentão, mussarela e azeitonas

  • Feche-as com barbantes ou linha de costura

  • Coloque-as na churrasqueira elétrica ou brasa, cobrir com papel alumínio, virando regularmente de acordo com o tempo

  • Asse até dourar




  • Tabela básica de equivalência
    ¨referêncial para conversão de pesos/medidas¨:

    Interpretar corretamente pesos, medidas e outras referências culinárias facilita e ajuda na hora do preparo de sua receita favorita.

    Ter em mãos ingredientes devidamente pesados e medidos certamente resultará em uma receita de sucesso e lhe renderá muitos elogios !!!

    Embora uma balança de cozinha seja indispensável, itens alternativos como: conjunto de xícaras ou copos, jogos de colheres ou recipientes medidores seriam as opções mais simples e de fácil acesso as quais na maioria das vezes podemos recorrer.

    Pensando em facilitar o seu dia a dia na cozinha incluímos “em todos os posts”, uma tabela referêncial com indicativos de pesos e medidas culinárias dos ingredientes mais utilizados no site e orientações sobre como aferir tais elementos, então, não perca o ponto da sua receita e mãos na massa !!!

    – Líquidos –

    1 colher de café
    1 colher de chá
    1 colher de sobremesa
    1 colher de sopa
    1 dose
    1 copo
    1 xícara
    1 dash (ou splash)

    2,5 ml
    5 ml
    10 ml
    15 ml
    50 ml
    240 ml
    240 ml
    Aprox. 1 ml

    – Açúcar –

    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara

    4 gramas
    12 gramas
    180 gramas

    – Farinha de Trigo –

    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara

    2,5 gramas
    7,5 gramas
    120 gramas

    – Manteiga –

    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara

    5 gramas
    15 gramas
    200 gramas

    *COMO MEDIR INGREDIENTES:

    *GORDURAS SÓLIDAS: para medir manteiga, margarina… Preencha uma xícara comprimindo com colher e passe uma faca por cima para retirar o excesso.

    *LÍQUIDOS: preencha a xícara, recipiente ou copo medidor até a marca desejada. Se usar a colher como medida, preencha até a borda sem derramar.

    *SECOS: preencha a xícara ou recipiente com o ingrediente seco (exp.: farinha, maizena, etc), e não comprima, passe uma faca por cima e retire o excesso.

    PS: ¨sem referência exata, calcule por proximidade¨.
    Fonte: Tudo Gostoso




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