Croquete de carne da Tia Lulu

Croquete de carne da Tia Lulu

Essa deliciosa receita de Croquete de carne da Tia Lulu vai impressionar toda sua família e amigos. Faça na sua casa seguindo passo a passo
Croquete de carne da Tia Lulu
Autor: 
Tempo Preparo: 
Tempo Total de Preparo: 
Serves: 8 porções
 
INGREDIENTES
  • 500 g de carne moída de 1primeira
  • 1 ovo para misturar na carne
  • 2 ovos para a cobertura
  • 500 g de farinha de mandioca ( mais ou menos )
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola média bem picadinha
  • 2 tomates maduros
  • 1 maço de salsinha
  • 1 maço de cebolinha
  • Pimenta, se desejar
  • Sal a gosto
MODO DE PREPARO
  1. Amassar os alhos
  2. Cortar a cebola bem miudinho
  3. Cortar os tomates com casca e sementes em pedacinhos
  4. Cortar os temperos verdes
  5. Refogar o alho, a cebola e a carne
  6. Quando estiver cozida, acrescentar os tomates e os temperos verdes e esperar que fique bem seca
  7. Despejar numa tigela, acrescentar 1 ovo e acrescentar a farinha de mandioca aos poucos, até o ponto de formar os croquetes
  8. Usar as mãos amassando bem levemente
  9. Bater os 2 ovos ( clara e gema juntos ) passar no ovo e na farinha de mandioca e fritar
  10. Servir como lanche acompanhado de salada ou mesmo como acompanhamento de um almoço do dia a dia

  Fonte: Tudo Gostoso

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