Cupcake


Importante:

Disponibilizamos pouco mais de 10.000 mil receitas revisadas e distribuídas em mais de 150 diferentes categorias. Temos receitas caseiras, regionais, receitas internacionais, receitas rápidas e fáceis de fazer, enfim, tem gostosura reunida em um só lugar!

Para facilitar a navegação, segmentamos o site em diversas categorias e também em sub-categorias. Disponibilizamos um Menu Geral e atalho para ferramenta de pesquisa (BUSCA), acessivel a partir de qualquer página do site, no final da página.

Se não encontrar prontamente o que procura digite o termo ou nome do tipo de receita que deseja encontrar no "Buscador de Receitas" e clique (enter) para pesquisar. Segue abaixo informações sobre a receita que procurou...

Bye Apetite !!!
Mulher das Receitas


Mulher das Receitas

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Cupcake

Cupcakes

Hoje vamos aprender a receita de Cupcakes É um prato que com certeza vai conquistar seus amigos e família!




Receita de Cupcakes
Autor: 
Tempo de Preparo: 
Rendimento:  16 porções
 
Cupcake - Mulher Das Receitas INGREDIENTES:
  • Massa:
  • 9 colheres de sopa de cacau em pó
  • 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato
  • 1/2 colher de fermento em pó
  • 100g de margarina
  • 2 ovos
  • 1 xícara de leite
  • Para o Glacê:
  • 2 colheres de sopa e 1/2 de margarina
  • 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 3 colheres de sopa de cacau em pó
Cupcake - Mulher Das Receitas MODO DE PREPARO:

  • Massa:

  • Peneire a farinha, o cacau, o açúcar, o sal, o fermento e o bicarbonato

  • Acrescente a margarina, os ovos e o leite e bata na batedeira (fica uma massa firme)

  • Coloque nas forminhas (ocupando somente 3/4 da forminha) e asse em forno médio por 18 minutos

  • Glacê:

  • Bata a margarina a para que fique mais mole, acrescente o cacau, um pouco do açúcar e o leite e bata novamente

  • Acrescente o açúcar e bata até que fique com consistência firme

  • Com saco de confeiteiro coloque o glacê sobre os cupcakes e se desejar granulados por cima

  • Para o glacê ficar mais duro coloque os cupcakes na geladeira

  • Dica: para os cupcakes ficarem retinhos coloque as forminhas de papel dentro da de alumínio


  • Fonte: Tudo Gostoso





    Tabela básica de equivalência
    ¨referêncial para conversão de pesos/medidas¨:

    Interpretar corretamente pesos, medidas e outras referências culinárias facilita e ajuda na hora do preparo de sua receita favorita.

    Ter em mãos ingredientes devidamente pesados e medidos certamente resultará em uma receita de sucesso e lhe renderá muitos elogios !!!

    Embora uma balança de cozinha seja indispensável, itens alternativos como: conjunto de xícaras ou copos, jogos de colheres ou recipientes medidores seriam as opções mais simples e de fácil acesso as quais na maioria das vezes podemos recorrer.

    Pensando em facilitar o seu dia a dia na cozinha incluímos "em todos os posts", uma tabela referêncial com indicativos de pesos e medidas culinárias dos ingredientes mais utilizados no site e orientações sobre como aferir tais elementos, então, não perca o ponto da sua receita e mãos na massa !!!

    - Líquidos -


    1 colher de café
    1 colher de chá
    1 colher de sobremesa
    1 colher de sopa
    1 dose
    1 copo
    1 xícara
    1 dash (ou splash)


    2,5 ml
    5 ml
    10 ml
    15 ml
    50 ml
    240 ml
    240 ml
    Aprox. 1 ml

    - Açúcar -


    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara


    4 gramas
    12 gramas
    180 gramas

    - Farinha de Trigo -


    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara


    2,5 gramas
    7,5 gramas
    120 gramas

    - Manteiga -


    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara


    5 gramas
    15 gramas
    200 gramas


    *COMO MEDIR INGREDIENTES:


    *GORDURAS SÓLIDAS: para medir manteiga, margarina... Preencha uma xícara comprimindo com colher e passe uma faca por cima para retirar o excesso.

    *LÍQUIDOS: preencha a xícara, recipiente ou copo medidor até a marca desejada. Se usar a colher como medida, preencha até a borda sem derramar.

    *SECOS: preencha a xícara ou recipiente com o ingrediente seco (exp.: farinha, maizena, etc), e não comprima, passe uma faca por cima e retire o excesso.

    PS: ¨sem referência exata, calcule por proximidade¨.

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