Cuscuz Natalino da Lurdinha
Faça a receita de Cuscuz Natalino da Lurdinha e surpreenda-se! Com certeza vai ser um sucesso na sua casa e receberá muitos elogios!
Cuscuz Natalino da Lurdinha
Autor: Receita toda Hora
Tempo Preparo:
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Tempo Total de Preparo:
Rende: 8 porções
INGREDIENTES- 1 cebola picadinha
- 1 lata de molho de tomate
- 1 tomate picado e 1 tomate em rodelas
- 1 lata de atum
- 2 latas de sardinha
- 1 lata de milho verde escorrido, reserve alguns para enfeitar
- 1 vidro de palmito picado, deixando uns 2 palitos em rodelas para enfeitar
- 10 azeitonas pretas picadinhas e 3 cortadas em lâminas para enfeitar
- 2 cubos de caldo de camarão
- 1 lata de ervilha escorrida, reserve algumas para enfeitar
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara chá de salsinha verde picadinha
- 2 ovos cozidos picados
- 1 ovo cozido em rodelas
- 2 xícaras chá de água filtrada
- 2 xícara chá mais 2 colheres sopa de farinha de milho
- Alface americana cortadinha em tiras para enfeitar
MODO DE PREPARO- Em uma panela funda doure em bastante azeite a cebola picadinha
- Adicione o molho de tomate e mexa até ferver
- Então junte o tomate picado, o atum, 1 lata de sardinha, o milho, as ervilhas, o palmito picado, as azeitonas picadas, os cubos de caldo de camarão, a salsinha e mexa bem
- Passados 6 minutos adicione os ovos picados, a água filtrada o sal e a pimenta
- Assim que ferver a água adicione a farinha mexendo bem por 1 minuto
- Decoração:
- Na forma própria para cuscuz coloque os ovos em rodelas, os palmitos em rodelas, as ervilhas, milho, sardinhas inteiras (limpas), as azeitonas e os tomates, sendo que deve-se cortar as rodelas de tomate ao meio
- Coloque o cuscuz por cima e deixe enformado
- Só retire-o quando for servir, depois de uns 30 minutos na geladeira, se preferir
- Na hora enfeite com as tirinhas de alface
Fonte: Tudo Gostoso
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