Ensopado maravilha


Importante:

Disponibilizamos pouco mais de 10.000 mil receitas revisadas e distribuídas em mais de 150 diferentes categorias. Temos receitas caseiras, regionais, receitas internacionais, receitas rápidas e fáceis de fazer, enfim, tem gostosura reunida em um só lugar!

Para facilitar a navegação, segmentamos o site em diversas categorias e também em sub-categorias. Disponibilizamos um Menu Geral e atalho para ferramenta de pesquisa (BUSCA), acessivel a partir de qualquer página do site, no final da página.

Se não encontrar prontamente o que procura digite o termo ou nome do tipo de receita que deseja encontrar no "Buscador de Receitas" e clique (enter) para pesquisar. Segue abaixo informações sobre a receita que procurou...

Bye Apetite !!!
Mulher das Receitas


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Ensopado maravilha

Ensopado Maravilha

Aqui no Receita toda Hora explicamos como fazer a receita de Ensopado maravilha de forma bem simples! Vai agradar a todos

Receita de Ensopado maravilha
Autor: 
Tempo de Preparo: 
Rendimento:  10 porções
 
Ensopado Maravilha - Mulher Das Receitas INGREDIENTES:
  • 1 kg e 200 g de mandiocas descascadas e cortadas em pedaços
  • 1 kg e 200 g de acém bovino cortado em cubos
  • 6 tomates sem pele cortados em pedaços
  • 1 pimentão vermelho, sem sementes, picado
  • 3 colheres de óleo de soja
  • 4 gomos de lingüiça calabresa cortados em rodelas de 1 cm
  • 6 gomos de lingüiça toscana cortados em rodelas de 2 cm
  • 8 gomos de lingüiça de frango fininha cortadas ao meio
  • 2 cebolas picadas
  • 2 colheres (sopa) de tempero completo
Ensopado Maravilha - Mulher Das Receitas MODO DE PREPARO:

  • Em uma panela de pressão cozinhe por 10 minutos a mandioca e 1 colher (sopa) de tempero completo, com água o suficiente para cobri-la

  • Retire os fios das mandiocas e reserve-as

  • Coloque o óleo em uma panela de pressão e frite a carne bovina até dourar bem

  • Junte as cebolas picadas e frite mais um pouquinho

  • Acrescente os tomates e o pimentão picados, 1 colher (sopa) de tempero completo, 200 ml de água, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos em fogo médio

  • Abra a panela de pressão, junte as lingüiças de frango, calabresa, toscana, tampe e deixe cozinhar por mais 10 minutos

  • Adicione a mandioca cozida à panela em que estão a carne e as lingüiças e se necessário, ajuste o sal

  • Deixe ferver em fogo baixo (sem pressão), por 5 minutos

  • Sirva com arroz branco




  • Tabela básica de equivalência
    ¨referêncial para conversão de pesos/medidas¨:

    Interpretar corretamente pesos, medidas e outras referências culinárias facilita e ajuda na hora do preparo de sua receita favorita.

    Ter em mãos ingredientes devidamente pesados e medidos certamente resultará em uma receita de sucesso e lhe renderá muitos elogios !!!

    Embora uma balança de cozinha seja indispensável, itens alternativos como: conjunto de xícaras ou copos, jogos de colheres ou recipientes medidores seriam as opções mais simples e de fácil acesso as quais na maioria das vezes podemos recorrer.

    Pensando em facilitar o seu dia a dia na cozinha incluímos “em todos os posts”, uma tabela referêncial com indicativos de pesos e medidas culinárias dos ingredientes mais utilizados no site e orientações sobre como aferir tais elementos, então, não perca o ponto da sua receita e mãos na massa !!!

    – Líquidos –

    1 colher de café
    1 colher de chá
    1 colher de sobremesa
    1 colher de sopa
    1 dose
    1 copo
    1 xícara
    1 dash (ou splash)

    2,5 ml
    5 ml
    10 ml
    15 ml
    50 ml
    240 ml
    240 ml
    Aprox. 1 ml

    – Açúcar –

    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara

    4 gramas
    12 gramas
    180 gramas

    – Farinha de Trigo –

    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara

    2,5 gramas
    7,5 gramas
    120 gramas

    – Manteiga –

    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara

    5 gramas
    15 gramas
    200 gramas

    *COMO MEDIR INGREDIENTES:

    *GORDURAS SÓLIDAS: para medir manteiga, margarina… Preencha uma xícara comprimindo com colher e passe uma faca por cima para retirar o excesso.

    *LÍQUIDOS: preencha a xícara, recipiente ou copo medidor até a marca desejada. Se usar a colher como medida, preencha até a borda sem derramar.

    *SECOS: preencha a xícara ou recipiente com o ingrediente seco (exp.: farinha, maizena, etc), e não comprima, passe uma faca por cima e retire o excesso.

    PS: ¨sem referência exata, calcule por proximidade¨.
    Fonte: Tudo Gostoso




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