Filé de peito de frango com creme de milho


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Bye Apetite !!!
Mulher das Receitas


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Filé de peito de frango com creme de milho

Filé De Peito De Frango Com Creme De Milho

Faça a receita de Filé de peito de frango com creme de milho Com certeza vai ser um sucesso na sua casa. Surpreenda-se com os elogios

Receita de Filé de peito de frango com creme de milho
Autor: 
Tempo de Preparo: 
Rendimento:  8 porções
 
Filé De Peito De Frango Com Creme De Milho - Mulher Das Receitas INGREDIENTES:
  • 1 kg de peito de frango cortado em bifes pequenos, temperados com sal, pimenta-do-reino e suco de limão a gosto
  • 1 lata de milho verde
  • 1/2 litro de leite
  • 1 colher (sopa bem cheia) de farinha de trigo
  • 3 colheres de óleo
  • 1/2 cebola média picada bem miúda
  • 1 lata de creme de leite
Filé De Peito De Frango Com Creme De Milho - Mulher Das Receitas MODO DE PREPARO:

  • Tempere os bifes de peito pelo menos uma hora de preparar o prato

  • Passe-os na frigideira com um fio de óleo

  • Pingue um pouco de água se for necessário

  • deixe-os cozidos porém sem ressecar

  • Reserve

  • Bata no liquidificador, o leite, o milho e a farinha de trigo

  • Frite a cebola no óleo até ficar transparente, acrescente os ingredientes do liquidificador

  • Leve ao fogo e mexa até ferver

  • Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e sal a gosto

  • Aqueça os filés de frango, arrume-os em um prato fundo

  • Cubra-os com o creme de milho

  • Sirva bem quente, acompanhado de arroz e salada verde




  • Tabela básica de equivalência
    ¨referêncial para conversão de pesos/medidas¨:

    Interpretar corretamente pesos, medidas e outras referências culinárias facilita e ajuda na hora do preparo de sua receita favorita.

    Ter em mãos ingredientes devidamente pesados e medidos certamente resultará em uma receita de sucesso e lhe renderá muitos elogios !!!

    Embora uma balança de cozinha seja indispensável, itens alternativos como: conjunto de xícaras ou copos, jogos de colheres ou recipientes medidores seriam as opções mais simples e de fácil acesso as quais na maioria das vezes podemos recorrer.

    Pensando em facilitar o seu dia a dia na cozinha incluímos “em todos os posts”, uma tabela referêncial com indicativos de pesos e medidas culinárias dos ingredientes mais utilizados no site e orientações sobre como aferir tais elementos, então, não perca o ponto da sua receita e mãos na massa !!!

    – Líquidos –

    1 colher de café
    1 colher de chá
    1 colher de sobremesa
    1 colher de sopa
    1 dose
    1 copo
    1 xícara
    1 dash (ou splash)

    2,5 ml
    5 ml
    10 ml
    15 ml
    50 ml
    240 ml
    240 ml
    Aprox. 1 ml

    – Açúcar –

    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara

    4 gramas
    12 gramas
    180 gramas

    – Farinha de Trigo –

    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara

    2,5 gramas
    7,5 gramas
    120 gramas

    – Manteiga –

    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara

    5 gramas
    15 gramas
    200 gramas

    *COMO MEDIR INGREDIENTES:

    *GORDURAS SÓLIDAS: para medir manteiga, margarina… Preencha uma xícara comprimindo com colher e passe uma faca por cima para retirar o excesso.

    *LÍQUIDOS: preencha a xícara, recipiente ou copo medidor até a marca desejada. Se usar a colher como medida, preencha até a borda sem derramar.

    *SECOS: preencha a xícara ou recipiente com o ingrediente seco (exp.: farinha, maizena, etc), e não comprima, passe uma faca por cima e retire o excesso.

    PS: ¨sem referência exata, calcule por proximidade¨.
    Fonte: Tudo Gostoso




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