Filé de tilápia à moda
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| Filé de tilápia à moda |
Autor: Receita toda Hora
Tempo Preparo:
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Tempo Total de Preparo:
Serves: 4 porções
INGREDIENTES
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 1 pimentão vermelho picado
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (chá) de orégano
- 1 pimenta dedo-de-moça picada sem sementes
- 2 tomates sem pele e sem sementes picados
- 4 filés de tilápia
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- ½ limão espremido
- azeitonas pretas a gosto
- cheiro verde picado a gosto
MODO DE PREPARO
- Tempere os filés com sal, pimenta-do-reino e limão, reserve
- Em uma frigideira grande, refogue, o óleo, a cebola, o pimentão vermelho, o alho, o orégano, a pimenta dedo-de-moça e os tomates
- Coloque os filés de tilápia já temperados e as azeitonas pretas em cima deste refogado, cobrindo toda a frigideira
- Cubra com papel alumínio, e tampe por 10 minutos em fogo baixo
- Prove o sal, salpique cheiro verde e sirva a seguir
- Se quiser o molho mais encorpado, deixe no fogo mais tempo sem tampa, até apurar
Fonte: Tudo Gostoso
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