Frango com Tahine a lá Thaís BBB21


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Disponibilizamos pouco mais de 10.000 mil receitas revisadas e distribuídas em mais de 150 diferentes categorias. Temos receitas caseiras, regionais, receitas internacionais, receitas rápidas e fáceis de fazer, enfim, tem gostosura reunida em um só lugar!

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Bye Apetite !!!
Mulher das Receitas


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Frango com Tahine a lá Thaís BBB21

Frango Com Tahine

Nós vamos mostrar hoje a receita de Frango com Tahine . É uma delícia e bem fácil de fazer

Receita de Frango com Tahine
Autor: 
Tempo de Preparo: 
Rendimento:  6 porções
 
Frango Com Tahine A Lá Thaís Bbb21 - Mulher Das Receitas INGREDIENTES:
  • 6 colheres (sopa) de azeite extra virgem
  • 6 colheres (sopa) de Tahine
  • 4 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 Kg de peito de frango cortado em cubos de 3 cm
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 cebolas medias picadas
  • 1 pimenta dedo-de-moça picada e sem sementes
  • Sal a gosto
Frango Com Tahine A Lá Thaís Bbb21 - Mulher Das Receitas MODO DE PREPARO:

  • Em uma frigideira grande, aqueça 4 colheres de azeite e frite os pedaços de peito de frango, em fogo médio, até dourarem por igual

  • Retire os pedaços de frango com uma escumadeira e reserve

  • Adicione o restante do azeite e frite as cebola e o alho por 15 minutos, ou até dourar a cebola

  • Acrescente 2 xícaras de água fervento, o Tahine, o sal e a pimenta

  • Deixe ferver

  • Junte os pedaços de frango fritos e tampe a frigideira

  • Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos

  • Transfira para um refratário misture com o suco de limão e a salsinha

  • Informações Adicionais

  • Tahine é pasta feita com sementes de gergelim toradas que dá sabor a muitas receitas árabes como Homus Babaganuji. É fácil de ser encontrada em vários supermercados.




  • Tabela básica de equivalência
    ¨referêncial para conversão de pesos/medidas¨:

    Interpretar corretamente pesos, medidas e outras referências culinárias facilita e ajuda na hora do preparo de sua receita favorita.

    Ter em mãos ingredientes devidamente pesados e medidos certamente resultará em uma receita de sucesso e lhe renderá muitos elogios !!!

    Embora uma balança de cozinha seja indispensável, itens alternativos como: conjunto de xícaras ou copos, jogos de colheres ou recipientes medidores seriam as opções mais simples e de fácil acesso as quais na maioria das vezes podemos recorrer.

    Pensando em facilitar o seu dia a dia na cozinha incluímos “em todos os posts”, uma tabela referêncial com indicativos de pesos e medidas culinárias dos ingredientes mais utilizados no site e orientações sobre como aferir tais elementos, então, não perca o ponto da sua receita e mãos na massa !!!

    – Líquidos –

    1 colher de café
    1 colher de chá
    1 colher de sobremesa
    1 colher de sopa
    1 dose
    1 copo
    1 xícara
    1 dash (ou splash)

    2,5 ml
    5 ml
    10 ml
    15 ml
    50 ml
    240 ml
    240 ml
    Aprox. 1 ml

    – Açúcar –

    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara

    4 gramas
    12 gramas
    180 gramas

    – Farinha de Trigo –

    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara

    2,5 gramas
    7,5 gramas
    120 gramas

    – Manteiga –

    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara

    5 gramas
    15 gramas
    200 gramas

    *COMO MEDIR INGREDIENTES:

    *GORDURAS SÓLIDAS: para medir manteiga, margarina… Preencha uma xícara comprimindo com colher e passe uma faca por cima para retirar o excesso.

    *LÍQUIDOS: preencha a xícara, recipiente ou copo medidor até a marca desejada. Se usar a colher como medida, preencha até a borda sem derramar.

    *SECOS: preencha a xícara ou recipiente com o ingrediente seco (exp.: farinha, maizena, etc), e não comprima, passe uma faca por cima e retire o excesso.

    PS: ¨sem referência exata, calcule por proximidade¨.
    Fonte: Tudo Gostoso




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