Moela acebolada


Importante:

Disponibilizamos pouco mais de 10.000 mil receitas revisadas e distribuídas em mais de 150 diferentes categorias. Temos receitas caseiras, regionais, receitas internacionais, receitas rápidas e fáceis de fazer, enfim, tem gostosura reunida em um só lugar!

Para facilitar a navegação, segmentamos o site em diversas categorias e também em sub-categorias. Disponibilizamos um Menu Geral e atalho para ferramenta de pesquisa (BUSCA), acessivel a partir de qualquer página do site, no final da página.

Se não encontrar prontamente o que procura digite o termo ou nome do tipo de receita que deseja encontrar no "Buscador de Receitas" e clique (enter) para pesquisar. Segue abaixo informações sobre a receita que procurou...

Bye Apetite !!!
Mulher das Receitas


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Moela acebolada

Moela Acebolada

Algumas receitas são saborosas mas a receita de Moela acebolada é espetacular! Garanto que não vai se arrepender

Receita de Moela acebolada
Autor: 
Tempo de Preparo: 
Rendimento:  6 porções
 
Moela Acebolada - Mulher Das Receitas INGREDIENTES:
  • 1 kg de moelas
  • 2 colheres de sopa de óleo de milho
  • 2 cebolas médias
  • 1 colher de sobremesa de extrato de tomate
  • Tempero pronto
  • Coentro, salsa e cebolinha
  • 1/2 pacote de queijo ralado
  • 1 limão
  • 1 tablete de caldo de legumes arisco
  • 1/2 caixinha de molho de tomate
  • 1/2 colher de sobremesa de mostarda
  • Sal a gosto
  • Água
Moela Acebolada - Mulher Das Receitas MODO DE PREPARO:

  • Lave bem as moelas, tire todo excesso de gordura

  • Esprema o limão misture bem, reserve

  • Torne a lavar mais um pouco, passe no tempero pronto e reserve

  • Em uma panela coloque 1 cebola cortada em tirinhas, o óleo e doure

  • Em seguida coloque o caldo de legumes e o extrato de tomate, mexa, adicione um pouco de água

  • Despeje as moelas, misture bem e leve ao fogo alto, de vez em quando mexendo para não pegar

  • Quando amolecer um pouco, coloque o coentro, salsa e cebolinha picados, misture e deixe cozinhar mais

  • Coloque um pouco do molho de tomate, sal e mais um pouco de água

  • Deixe ferver, quando estiver bem molinha adicione o restante do molho de tomate, o queijo ralado e a mostarda, por último a outra cebola cortada em pedaços pequenos

  • Deixe ferver

  • Apague o fogo para que a cebola cozinhe apenas no calor do molho

  • Sirva com macarrão al dente, ou apenas com pão

  • Informações Adicionais

  • Obs.: Deve-se experimentar de vez em quando, para testar se as moelas estão boas, elas ficam bem macias.




  • Tabela básica de equivalência
    ¨referêncial para conversão de pesos/medidas¨:

    Interpretar corretamente pesos, medidas e outras referências culinárias facilita e ajuda na hora do preparo de sua receita favorita.

    Ter em mãos ingredientes devidamente pesados e medidos certamente resultará em uma receita de sucesso e lhe renderá muitos elogios !!!

    Embora uma balança de cozinha seja indispensável, itens alternativos como: conjunto de xícaras ou copos, jogos de colheres ou recipientes medidores seriam as opções mais simples e de fácil acesso as quais na maioria das vezes podemos recorrer.

    Pensando em facilitar o seu dia a dia na cozinha incluímos “em todos os posts”, uma tabela referêncial com indicativos de pesos e medidas culinárias dos ingredientes mais utilizados no site e orientações sobre como aferir tais elementos, então, não perca o ponto da sua receita e mãos na massa !!!

    – Líquidos –

    1 colher de café
    1 colher de chá
    1 colher de sobremesa
    1 colher de sopa
    1 dose
    1 copo
    1 xícara
    1 dash (ou splash)

    2,5 ml
    5 ml
    10 ml
    15 ml
    50 ml
    240 ml
    240 ml
    Aprox. 1 ml

    – Açúcar –

    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara

    4 gramas
    12 gramas
    180 gramas

    – Farinha de Trigo –

    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara

    2,5 gramas
    7,5 gramas
    120 gramas

    – Manteiga –

    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara

    5 gramas
    15 gramas
    200 gramas

    *COMO MEDIR INGREDIENTES:

    *GORDURAS SÓLIDAS: para medir manteiga, margarina… Preencha uma xícara comprimindo com colher e passe uma faca por cima para retirar o excesso.

    *LÍQUIDOS: preencha a xícara, recipiente ou copo medidor até a marca desejada. Se usar a colher como medida, preencha até a borda sem derramar.

    *SECOS: preencha a xícara ou recipiente com o ingrediente seco (exp.: farinha, maizena, etc), e não comprima, passe uma faca por cima e retire o excesso.

    PS: ¨sem referência exata, calcule por proximidade¨.
    Fonte: Tudo Gostoso




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