Pão de Mel

MULHER DAS RECEITAS – Pão de Mel – Pães Doces,Pão Doce,Pãezinhos de Mel,Pão di Mel
PREPARO:´00:45h RENDE:´08 PORÇÕES

INGREDIENTES

• 1 colher (sopa) de gordura
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 prato raso de amêndoas moídas
• 1 xícara (chá) de cerveja
• 2 colheres (sopa) de mel
• 2 colheres (sopa) de bicarbonato
• 4 colheres (sopa) de água morna
• 1/2 kg de açúcar mascavo
• Farinha de trigo suficiente para fazer uma massa leve
• Noz-Moscada Ralada: a gosto
• Cravo moído: a gosto
• Água de flor: a gosto
• Tira Dúvidas: ¨Termos & Medidas¨

MODO DE PREPARO

1. Faça com o açúcar uma calda em ponto de pasta e, enquanto a calda estiver quente, ponha a gordura , a manteiga e depois de fria junte a farinha de trigo até formar uma massa leve.
2. Acrescente o mel, as amêndoas, o bicarbonato desmanchado na água morna, o cravo, a noz-moscada, a água de flor e a xícara de cerveja. Amasse bem, e deixe descansar.
3. Esta massa deve ser feita pela manhã para ser assada de tarde.
4. Na hora de assar, abra a massa e leve ao forno em assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo.
   

Fonte da Receita: ¨Mulher das Receitas¨