Picadinho de frango com pimentão


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Bye Apetite !!!
Mulher das Receitas


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Picadinho de frango com pimentão

Picadinho De Frango Com Pimentão

Essa deliciosa receita de Picadinho de frango com pimentão vai impressionar toda sua família e amigos. Faça na sua casa seguindo passo a passo

Receita de Picadinho de frango com pimentão
Autor: 
Tempo de Preparo: 
Rendimento:  2 porções
 
Picadinho De Frango Com Pimentão - Mulher Das Receitas INGREDIENTES:
  • 400 g de filé de frango cotados em cubos
  • 3 dentes de alho amassado ou picadinho
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • Sal agosto
  • 2 pimentões de cor diferente cotados em cubos
  • 1 cebola média cortada em cubos
  • 2 colheres de sopa de vinho branco
  • 1/3 de xícara de chá de azeite
  • Cheiro verde a gosto
Picadinho De Frango Com Pimentão - Mulher Das Receitas MODO DE PREPARO:

  • Tempere o frango com a mostarda o alho e o sal

  • Deixe descansar por 15 uns minutos

  • Em uma frigideira grande de uma leve tostada na cebola com um fio de azeite

  • Retire da frigideira e reserve

  • Na mesma frigideira faça o mesmo com os pimentões

  • Retire da frigideira e reserve

  • Coloque mais azeite na frigideira e frite o frango

  • Quando estiver dourado acrescente o vinho e refogue até que o vinho evapore

  • Coloque por cima do frango a cebola e os pimentões reservados e de mais uma refogadinha

  • Coloque o cheiro verde e desligue o fogo

  • Sirva com arroz branco




  • Tabela básica de equivalência
    ¨referêncial para conversão de pesos/medidas¨:

    Interpretar corretamente pesos, medidas e outras referências culinárias facilita e ajuda na hora do preparo de sua receita favorita.

    Ter em mãos ingredientes devidamente pesados e medidos certamente resultará em uma receita de sucesso e lhe renderá muitos elogios !!!

    Embora uma balança de cozinha seja indispensável, itens alternativos como: conjunto de xícaras ou copos, jogos de colheres ou recipientes medidores seriam as opções mais simples e de fácil acesso as quais na maioria das vezes podemos recorrer.

    Pensando em facilitar o seu dia a dia na cozinha incluímos “em todos os posts”, uma tabela referêncial com indicativos de pesos e medidas culinárias dos ingredientes mais utilizados no site e orientações sobre como aferir tais elementos, então, não perca o ponto da sua receita e mãos na massa !!!

    – Líquidos –

    1 colher de café
    1 colher de chá
    1 colher de sobremesa
    1 colher de sopa
    1 dose
    1 copo
    1 xícara
    1 dash (ou splash)

    2,5 ml
    5 ml
    10 ml
    15 ml
    50 ml
    240 ml
    240 ml
    Aprox. 1 ml

    – Açúcar –

    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara

    4 gramas
    12 gramas
    180 gramas

    – Farinha de Trigo –

    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara

    2,5 gramas
    7,5 gramas
    120 gramas

    – Manteiga –

    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara

    5 gramas
    15 gramas
    200 gramas

    *COMO MEDIR INGREDIENTES:

    *GORDURAS SÓLIDAS: para medir manteiga, margarina… Preencha uma xícara comprimindo com colher e passe uma faca por cima para retirar o excesso.

    *LÍQUIDOS: preencha a xícara, recipiente ou copo medidor até a marca desejada. Se usar a colher como medida, preencha até a borda sem derramar.

    *SECOS: preencha a xícara ou recipiente com o ingrediente seco (exp.: farinha, maizena, etc), e não comprima, passe uma faca por cima e retire o excesso.

    PS: ¨sem referência exata, calcule por proximidade¨.
    Fonte: Tudo Gostoso




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