Picanha na Chapa

Picanha na Chapa

Aqui no explicamos como fazer a receita de Picanha na Chapa de forma bem simples! Vai agradar a todos

Picanha na Chapa

Autor: Receita toda Hora

Tempo Preparo: 1 hora

:

Tempo Total de Preparo: 1 hora

Rendimento: 6 porções

INGREDIENTES:

6 colheres de sopa de azeite
1 colher de sobremesa de alho picado
Sal a gosto
1 picanha de até 1,5 kg
1 cebola em cubos
2 tomates picados em cubos
200 g de palmito picado
Cheiro verde a gosto
Mussarela para finalizar

MODO DE PREPARO:

Pique a picanha em cubos regulares, mantendo a capa de gordura da peça; tempere os cubos com sal e alho
Esquente bem uma chapa ou frigideira e coloque o azeite
Frite bem a carne por igual, reservando em um copo o caldo que se formar nafrigideira e deixando-a no ponto de grelha desejado, pingando um pouco do caldo
Acrescente a cebola, os tomates e o cheiro verde, mexendo bem
cubra a receita com o queijo mussarela a gosto, deixando até derreter
Obs: Se desejar, acrescente um pouco mais do caldo reservado no copo

Fonte: Tudo Gostoso

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