Rocambole de Carne Moída

Rocambole de Carne Moída



Essa receita fácil de Rocambole de Carne Moída vai impressionar seus amigos e família! Siga passo a passo que não tem como errar

Rocambole de Carne Moída
Autor: 
Tempo Preparo: 
 : 
Tempo Total de Preparo: 
Rendimento: 6 porções
 
INGREDIENTES:
  • 1 kg de carne moída (usei coxão mole)
  • 200 g de queijo mussarela em fatias
  • 200 g de presunto defumado em fatias
  • 1 ovo
  • 1 calabresa cortada em rodelas finas
  • cheiro verde picadinho
  • 1/2 cebola picada delicadamente
  • tempero a gosto
  • batatas cortadas em rodelas
  • molho inglês
  • azeite, sal e pimenta-do-reino
MODO DE PREPARO:
  1. Em uma vasilha, coloque a carne moída, o ovo, a cebola, o cheiro verde e o tempero, misture tudo e mexa a carne até que ela dê liga
  2. Abra a carne em um papel filme, coloque as fatias de presunto, depois a calabresa, e por cima o queijo
  3. Cuidadosamente vá enrolando a carne com a ajuda do papel filme na forma de um rocambole, apertando bem para que fique firme
  4. Coloque na forma e reserve
  5. Em um vasilha coloque as batatas cortadas em rodelas e as tempere com molho inglês, sal, pimenta-do-reino e azeite, arrume as batatas em volta da carne
  6. Cubra com papel alúminio e leve ao forno, deixe assar com o papel por 20 minutos, depois retire o papel e deixe a carne até que fique dourada
  7. No meu forno demorou mais ou menos 1 e 30 minutos, mas isso depende muito da potência do forno, então a melhor dica é que deixe até que fique dourada

Fonte: Tudo Gostoso





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