Rolês de frango ao molho rosê


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Disponibilizamos pouco mais de 10.000 mil receitas revisadas e distribuídas em mais de 150 diferentes categorias. Temos receitas caseiras, regionais, receitas internacionais, receitas rápidas e fáceis de fazer, enfim, tem gostosura reunida em um só lugar!

Para facilitar a navegação, segmentamos o site em diversas categorias e também em sub-categorias. Disponibilizamos um Menu Geral e atalho para ferramenta de pesquisa (BUSCA), acessivel a partir de qualquer página do site, no final da página.

Se não encontrar prontamente o que procura digite o termo ou nome do tipo de receita que deseja encontrar no "Buscador de Receitas" e clique (enter) para pesquisar. Segue abaixo informações sobre a receita que procurou...

Bye Apetite !!!
Mulher das Receitas


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Rolês de frango ao molho rosê

Rolês De Frango Ao Molho Rosê

Você gosta de cozinhar? Então não pode deixar de fazer a receita de Rolês de frango ao molho rosê que é fácil e descomplicada! Vai fazer sucesso entre amigos!

Receita de Rolês de frango ao molho rosê
Autor: 
Tempo de Preparo: 
Rendimento:  4 porções
 
Rolês De Frango Ao Molho Rosê - Mulher Das Receitas INGREDIENTES:
  • 2 peitos de frango sem pele e desossados
  • 80 g de azeitona verde fatiada
  • 100 g de queijo mussarela
  • 100 g de presunto
  • 50 g de queijo mussarela picado
  • Sal ou tempero de sua escolha
  • Azeite de oliva
  • Orégano
  • Molho:
  • 400 ml de leite
  • 50 g de queijo mussarela picado
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 100 g de catchup
Rolês De Frango Ao Molho Rosê - Mulher Das Receitas MODO DE PREPARO:

  • Pré-aqueça o forno à 180ºC

  • Com uma faca bem afiada pegue cada peito de frango e faça 2 bifes de cada peito, tempere-os com sal ou tempero próprio para frango

  • Coloque posteriormente sobre cada bife 2 fatias de presunto e 2 de queijo, polvilhe orégano por cima e algumas azeitonas picadas

  • Enrole cada bife e coloque em um refratário médio, com os 4 bifes no refratário, polvilhe novamente com orégano e azeitonas e um fio de azeite de oliva sobre cada bife

  • Coloque no forno, aumente a temperatura do forno para 200ºC, após 30 minutos de forno retire a água e gordura que sairá do frango, nesse momento se prepara o molho

  • Molho:

  • Em uma panela coloque metade do leite e as 2 colheres de margarina e dissolva em fogo alto

  • Em uma caneca grande dissolva bem a farinha com o restante do leite, se necessário peneire a farinha antes para ficar menos "bolinhas"

  • Junte tudo na panela, sempre mexendo, para não queimar no fundo

  • Coloque as metade do queijo mussarela picado e mexa até desmanchar, se necessário abaixe o fogo, colocando aos poucos o catchup até o molho ficar rosado ou da cor de sua preferência

  • Retire o frango do forno e coloque o molho por cima

  • Polvilhe com o restante do queijo picado e óregano e coloque novamente no forno por mais 10 minutos, ou até o queijo derreter

  • Acompanhe com arroz branco e salada verde




  • Tabela básica de equivalência
    ¨referêncial para conversão de pesos/medidas¨:

    Interpretar corretamente pesos, medidas e outras referências culinárias facilita e ajuda na hora do preparo de sua receita favorita.

    Ter em mãos ingredientes devidamente pesados e medidos certamente resultará em uma receita de sucesso e lhe renderá muitos elogios !!!

    Embora uma balança de cozinha seja indispensável, itens alternativos como: conjunto de xícaras ou copos, jogos de colheres ou recipientes medidores seriam as opções mais simples e de fácil acesso as quais na maioria das vezes podemos recorrer.

    Pensando em facilitar o seu dia a dia na cozinha incluímos “em todos os posts”, uma tabela referêncial com indicativos de pesos e medidas culinárias dos ingredientes mais utilizados no site e orientações sobre como aferir tais elementos, então, não perca o ponto da sua receita e mãos na massa !!!

    – Líquidos –

    1 colher de café
    1 colher de chá
    1 colher de sobremesa
    1 colher de sopa
    1 dose
    1 copo
    1 xícara
    1 dash (ou splash)

    2,5 ml
    5 ml
    10 ml
    15 ml
    50 ml
    240 ml
    240 ml
    Aprox. 1 ml

    – Açúcar –

    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara

    4 gramas
    12 gramas
    180 gramas

    – Farinha de Trigo –

    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara

    2,5 gramas
    7,5 gramas
    120 gramas

    – Manteiga –

    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara

    5 gramas
    15 gramas
    200 gramas

    *COMO MEDIR INGREDIENTES:

    *GORDURAS SÓLIDAS: para medir manteiga, margarina… Preencha uma xícara comprimindo com colher e passe uma faca por cima para retirar o excesso.

    *LÍQUIDOS: preencha a xícara, recipiente ou copo medidor até a marca desejada. Se usar a colher como medida, preencha até a borda sem derramar.

    *SECOS: preencha a xícara ou recipiente com o ingrediente seco (exp.: farinha, maizena, etc), e não comprima, passe uma faca por cima e retire o excesso.

    PS: ¨sem referência exata, calcule por proximidade¨.
    Fonte: Tudo Gostoso




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