Salada de acelga com alho e gengibre frito

Salada de acelga com alho e gengibre frito



Hoje vamos aprendar a receita de Salada de acelga com alho e gengibre frito É um prato que com certeza vai conquistar seus amigos e família!

Salada de acelga com alho e gengibre frito
Autor: 
Tempo Preparo: 
 : 
Tempo Total de Preparo: 
Rendimento: 20 porções
 
INGREDIENTES:
  • 1 acelga média, lavada e picada em tiras ou quadrados
  • 1 cenoura grande ralada (ou em tirinhas bem fininhas)
  • 2 copos americano de shoyu
  • 1/2 copo americano de vinagre
  • 5 dentes de alho picado ou cortado em rodelas finas
  • 1 copos americano de óleo
  • 1 pedaço de gengibre (4 cm) picadinho
MODO DE PREPARO:
  1. Coloque a acelga e a cenoura em um recipiente de alumínio ou vidro e reserve
  2. Aqueça o óleo e frite o alho e o gengibre
  3. Quando o alho começar a dourar, retire do fogo
  4. Despeje o óleo quente em cima dos vegetais
  5. Mexa rapidamente
  6. Acrescente o shoyu e o vinagre
  7. Leve à geladeira
  8. Informações Adicionais
  9. Obs.: O tempero deve ficar bem forte (de sal), pois a acelga solta muita água. A acelga murcha e mesmo assim fica crocante. Fica melhor ainda feita de véspera. Essa salada (picles) dura 1 semana ou mais na geladeira em vasilha tampada.

Fonte: Tudo Gostoso





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  1. Caroline

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