Salada de berinjela e pimentão
Faça passo a passo a receita de Salada de berinjela e pimentão que não tem como errar porque é bem simples e fácil! Tenho certeza que vai ser sucesso!
Salada de berinjela e pimentão
Autor: Receita toda Hora
Tempo Preparo:
:
Tempo Total de Preparo:
Rendimento: 10 porções

- 2 berinjelas médias
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão amarelo
- 1 pimentão vermelho
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 1/2 xícara de azeite
- 1/2 xícara de vinagre
- 50 g de azeitona preta picada
- Orégano a gosto
- Sal a gosto

- Picar tudo em tiras
- Amasse o alho
- Coloque numa panela o azeite e o alho deixe aquecer
- Em seguida coloque todos os ingredientes (berinjela, pimentões, azeitona e cebola)
- Mexa um pouquinho e salpique o sal
- Regue com um pouco vinagre, tampe e deixe por 10 minutos
- Por último coloque o orégano
- Mexa um pouco e deixe secar a água que surgiu dos ingredientes
Fonte: Tudo Gostoso
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Faço esta receita na panela de pressão por 7 minutos. Fica perfeito!!