Salpicão


Importante:

Disponibilizamos pouco mais de 10.000 mil receitas revisadas e distribuídas em mais de 150 diferentes categorias. Temos receitas caseiras, regionais, receitas internacionais, receitas rápidas e fáceis de fazer, enfim, tem gostosura reunida em um só lugar!

Para facilitar a navegação, segmentamos o site em diversas categorias e também em sub-categorias. Disponibilizamos um Menu Geral e atalho para ferramenta de pesquisa (BUSCA), acessivel a partir de qualquer página do site, no final da página.

Se não encontrar prontamente o que procura digite o termo ou nome do tipo de receita que deseja encontrar no "Buscador de Receitas" e clique (enter) para pesquisar. Segue abaixo informações sobre a receita que procurou...

Bye Apetite !!!
Mulher das Receitas


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Salpicão

Salpicão

Você gosta de cozinhar? Então não pode deixar de fazer a receita de Salpicão que é fácil e descomplicada! Vai fazer sucesso entre amigos!

Receita de Salpicão
Autor: 
Tempo de Preparo: 
Rendimento:  5 porções
 
Salpicão - Mulher Das Receitas INGREDIENTES:
  • 2 colheres (sopa) de azeite ou manteiga
  • 3 pimentas de cheiro (pode ser verde ou amarela) cortadinhas
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 150g de peito de peru cortadinho
  • 50g de azeitonas cortadinhas
  • 1 cenoura média ralada
  • 1 maçã média cortada em cubinhos
  • 5 castanhas-do-pará raladas
  • batata palha a gosto
  • 1 tomate cereja e folhinhas de sua preferência para enfeitar
  • 4 colheres (sopa) de requeijão
  • 1 colher (sopa) maionese, se desejar
  • 1 caixinha de creme de leite
Salpicão - Mulher Das Receitas MODO DE PREPARO:

  • Para o salpicão:

  • Refogue a pimenta de cheiro no azeite ou manteiga

  • Acrescente o frango até ficar douradinho

  • Depois acrescente o peito de peru, azeitona e por último a cenoura e mexa até misturar tudo

  • Quando estiver com um aspecto brilhoso, despeje num refratário e aguarde esfriar um pouco (aproximadamente 5 minutos)

  • Acrescente a maçã e as castanhas

  • Depois de tudo misturado, jogue a batata palha por cima e um pouco de queijo ralado, se desejar

  • Decore com o tomate cereja e as folhinhas

  • Para o creme branco:

  • Misture o requeijão, a maionese e o creme de leite e sirva em um recipiente separado




  • Tabela básica de equivalência
    ¨referêncial para conversão de pesos/medidas¨:

    Interpretar corretamente pesos, medidas e outras referências culinárias facilita e ajuda na hora do preparo de sua receita favorita.

    Ter em mãos ingredientes devidamente pesados e medidos certamente resultará em uma receita de sucesso e lhe renderá muitos elogios !!!

    Embora uma balança de cozinha seja indispensável, itens alternativos como: conjunto de xícaras ou copos, jogos de colheres ou recipientes medidores seriam as opções mais simples e de fácil acesso as quais na maioria das vezes podemos recorrer.

    Pensando em facilitar o seu dia a dia na cozinha incluímos “em todos os posts”, uma tabela referêncial com indicativos de pesos e medidas culinárias dos ingredientes mais utilizados no site e orientações sobre como aferir tais elementos, então, não perca o ponto da sua receita e mãos na massa !!!

    – Líquidos –

    1 colher de café
    1 colher de chá
    1 colher de sobremesa
    1 colher de sopa
    1 dose
    1 copo
    1 xícara
    1 dash (ou splash)

    2,5 ml
    5 ml
    10 ml
    15 ml
    50 ml
    240 ml
    240 ml
    Aprox. 1 ml

    – Açúcar –

    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara

    4 gramas
    12 gramas
    180 gramas

    – Farinha de Trigo –

    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara

    2,5 gramas
    7,5 gramas
    120 gramas

    – Manteiga –

    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara

    5 gramas
    15 gramas
    200 gramas

    *COMO MEDIR INGREDIENTES:

    *GORDURAS SÓLIDAS: para medir manteiga, margarina… Preencha uma xícara comprimindo com colher e passe uma faca por cima para retirar o excesso.

    *LÍQUIDOS: preencha a xícara, recipiente ou copo medidor até a marca desejada. Se usar a colher como medida, preencha até a borda sem derramar.

    *SECOS: preencha a xícara ou recipiente com o ingrediente seco (exp.: farinha, maizena, etc), e não comprima, passe uma faca por cima e retire o excesso.

    PS: ¨sem referência exata, calcule por proximidade¨.
    Fonte: Tudo Gostoso


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