Scones de Chocolate


Importante:

Disponibilizamos pouco mais de 10.000 mil receitas revisadas e distribuídas em mais de 150 diferentes categorias. Temos receitas caseiras, regionais, internacionais, receitas rápidas e fáceis de preparar, enfim, é muita gostosura reunida em um só lugar!

Para facilitar a navegação, segmentamos o site em diversas categorias e também em sub-categorias. Disponibilizamos um Menu Geral e atalho para ferramenta de pesquisa (BUSCA), acessivel a partir de qualquer página do site, no final da página.

Se não encontrar prontamente o que procura digite o termo ou nome do tipo de receita que deseja encontrar no "Buscador de Receitas" e clique (enter) para pesquisar. Segue abaixo informações sobre a receita que procurou...

Bye Apetite !!!
Mulher das Receitas

Mulher das Receitas

________________________________

Scones de Chocolate

Scones de Chocolate

Hoje vamos aprendar a receita de Scones de Chocolate É um prato que com certeza vai conquistar seus amigos e família!

Receita de Scones de Chocolate
Autor: 
Tempo de Preparo: 
Rendimento:  25 porções
 
ingredientes2 INGREDIENTES:
  • 200 g farinha de trigo
  • 25 g chocolate em pó
  • 1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de cafe de fermento em pó
  • 60 g gotas de chocolate
  • 30 g açúcar cristal
  • 60 g margarina (sem sal) gelada
  • 1 gema batida
  • 60 ml iogurte natural
  • 10 ml creme de leite
  • 1 pitada de sal
preparo2 MODO DE PREPARO:

  • Preaqueça o forno a 180ºC

  • Em um recipiente grande, misture com uma colher todos ingredientes secos, farinha, chocolate em pó, açúcar, sal, gotas, fermento e bicarbonato

  • Adicione a margarina gelada e misture para incorporá-la, neste momento podem ficar algumas pelotas devido à margarina, mas não se preocupe

  • Adicione os ingredientes molhados, as gemas com o iogurte e por fim o creme de leite, mexendo até que esteja resultando em uma massa puxa-puxa

  • Com uma colher de sopa, pegue uma poção da massa na medida da colher e coloque na assadeira

  • Faça isso com toda a massa, deixando um espaço entre as porções pois irão crescer um pouco

  • Como o forno estará quente, asse por 15 minutos somente e retire

  • Eles crescem um pouco e ficam irregulares

  • Rende em torno de 25 scones

  • , adaptei a receita inglesa original para a realidade do Brasil, ficou deliciosa


  • Fonte: Tudo Gostoso



    Tabela básica de equivalência
    ¨referêncial para conversão de pesos/medidas¨:

    Interpretar corretamente pesos, medidas e outras referências culinárias facilita e ajuda na hora do preparo de sua receita favorita.

    Ter em mãos ingredientes devidamente pesados e medidos certamente resultará em uma receita de sucesso e lhe renderá muitos elogios !!!

    Embora uma balança de cozinha seja indispensável, itens alternativos como: conjunto de xícaras ou copos, jogos de colheres ou recipientes medidores seriam as opções mais simples e de fácil acesso as quais na maioria das vezes podemos recorrer.

    Pensando em facilitar o seu dia a dia na cozinha incluímos "em todos os posts", uma tabela referêncial com indicativos de pesos e medidas culinárias dos ingredientes mais utilizados no site e orientações sobre como aferir tais elementos, então, não perca o ponto da sua receita e mãos na massa !!!


    - Líquidos -


    1 colher de café
    1 colher de chá
    1 colher de sobremesa
    1 colher de sopa
    1 dose
    1 copo
    1 xícara
    1 dash (ou splash)


    2,5 ml
    5 ml
    10 ml
    15 ml
    50 ml
    240 ml
    240 ml
    Aprox. 1 ml

    - Açúcar -


    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara


    4 gramas
    12 gramas
    180 gramas

    - Farinha de Trigo -


    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara


    2,5 gramas
    7,5 gramas
    120 gramas

    - Manteiga -


    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara


    5 gramas
    15 gramas
    200 gramas


    *COMO MEDIR INGREDIENTES:


    *GORDURAS SÓLIDAS: para medir manteiga, margarina... Preencha uma xícara comprimindo com colher e passe uma faca por cima para retirar o excesso.

    *LÍQUIDOS: preencha a xícara, recipiente ou copo medidor até a marca desejada. Se usar a colher como medida, preencha até a borda sem derramar.

    *SECOS: preencha a xícara ou recipiente com o ingrediente seco (exp.: farinha, maizena, etc), e não comprima, passe uma faca por cima e retire o excesso.

    PS: ¨sem referência exata, calcule por proximidade¨.

    Deixar Comentário

    O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

    :