Sorvete pudim cremoso


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Disponibilizamos pouco mais de 10.000 mil receitas revisadas e distribuídas em mais de 150 diferentes categorias. Temos receitas caseiras, regionais, receitas internacionais, receitas rápidas e fáceis de fazer, enfim, tem gostosura reunida em um só lugar!

Para facilitar a navegação, segmentamos o site em diversas categorias e também em sub-categorias. Disponibilizamos um Menu Geral e atalho para ferramenta de pesquisa (BUSCA), acessivel a partir de qualquer página do site, no final da página.

Se não encontrar prontamente o que procura digite o termo ou nome do tipo de receita que deseja encontrar no "Buscador de Receitas" e clique (enter) para pesquisar. Segue abaixo informações sobre a receita que procurou...

Bye Apetite !!!
Mulher das Receitas


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Sorvete pudim cremoso

Sorvete Pudim Cremoso

Algumas receitas são saborosas mas a receita de Sorvete pudim cremoso é espetacular! Garanto que não vai se arrepender

Receita de Sorvete pudim cremoso
Autor: 
Tempo de Preparo: 
Rendimento:  12 porções
 
Sorvete Pudim Cremoso - Mulher Das Receitas INGREDIENTES:
  • Cobertura para a forma:
  • 4 colheres de chocolate em pó
  • 9 colheres de água mineral
  • Creme:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 medidas da lata de leite
  • 3 gemas
  • 3 claras
  • 5 colheres de açucar
Sorvete Pudim Cremoso - Mulher Das Receitas MODO DE PREPARO:

  • Cobertura para forma:

  • Misture bem o chocolate com a agua

  • Leve ao fogo mexendo sempre, até dar o ponto, sem deixar ferver

  • Retire do fogo e coloque na forma, após esfriar leve ao congelador

  • Enquanto isso prepare o creme

  • Creme branco:

  • Leve ao fogo os ingredientes, exceto as claras e o açúcar, mexendo com uma colher de pau, sem deixar ferver

  • Retire do fogo deixe esfriar totalmente

  • Enquanto esfria, bata as 3 claras em neve juntamente com 5 colheres de açúcar

  • Depois misture delicadamente, para que nao perca o volumem com o creme que já deve estar frio

  • Colocar na forma que está no congelador

  • Levar novamente ao congelador, coberto com papel alumínio, até endurecer

  • Quando for desenformar passe a forma na água quente para que a calda fique amolecida

  • Desenforme em um prato e sirva




  • Tabela básica de equivalência
    ¨referêncial para conversão de pesos/medidas¨:

    Interpretar corretamente pesos, medidas e outras referências culinárias facilita e ajuda na hora do preparo de sua receita favorita.

    Ter em mãos ingredientes devidamente pesados e medidos certamente resultará em uma receita de sucesso e lhe renderá muitos elogios !!!

    Embora uma balança de cozinha seja indispensável, itens alternativos como: conjunto de xícaras ou copos, jogos de colheres ou recipientes medidores seriam as opções mais simples e de fácil acesso as quais na maioria das vezes podemos recorrer.

    Pensando em facilitar o seu dia a dia na cozinha incluímos “em todos os posts”, uma tabela referêncial com indicativos de pesos e medidas culinárias dos ingredientes mais utilizados no site e orientações sobre como aferir tais elementos, então, não perca o ponto da sua receita e mãos na massa !!!

    – Líquidos –

    1 colher de café
    1 colher de chá
    1 colher de sobremesa
    1 colher de sopa
    1 dose
    1 copo
    1 xícara
    1 dash (ou splash)

    2,5 ml
    5 ml
    10 ml
    15 ml
    50 ml
    240 ml
    240 ml
    Aprox. 1 ml

    – Açúcar –

    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara

    4 gramas
    12 gramas
    180 gramas

    – Farinha de Trigo –

    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara

    2,5 gramas
    7,5 gramas
    120 gramas

    – Manteiga –

    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara

    5 gramas
    15 gramas
    200 gramas

    *COMO MEDIR INGREDIENTES:

    *GORDURAS SÓLIDAS: para medir manteiga, margarina… Preencha uma xícara comprimindo com colher e passe uma faca por cima para retirar o excesso.

    *LÍQUIDOS: preencha a xícara, recipiente ou copo medidor até a marca desejada. Se usar a colher como medida, preencha até a borda sem derramar.

    *SECOS: preencha a xícara ou recipiente com o ingrediente seco (exp.: farinha, maizena, etc), e não comprima, passe uma faca por cima e retire o excesso.

    PS: ¨sem referência exata, calcule por proximidade¨.
    Fonte: Tudo Gostoso




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