Torta alemã

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Disponibilizamos pouco mais de 10.000 mil receitas revisadas e distribuídas em mais de 150 diferentes categorias. Temos receitas caseiras, regionais, internacionais, receitas rápidas e fáceis de preparar, enfim, é muita gostosura reunida em um só lugar!

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Bye Apetite !!!
Mulher das Receitas

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Torta alemã

Quer agradar sua família e amigos? Faça a receita de Torta alemã que será um sucesso! Temos mais de 30 mil receitas com foto pra você fazer de maneira bem fácil

Receita de Torta alemã

Autor: Mulher das Receitas

Tempo de Preparo: 50 min

Rendimento: 12 porções

INGREDIENTES:

2 xícaras (chá) de açúcar
200 g de manteiga (a que tiver menos sal)
4 gemas
Essência de baunilha a gosto
2 latas de creme de leite sem soro (dá certo com caixinha que já vem sem soro )
2 pacotes de biscoito Maria
2 pacotes de biscoito de chocolate (tipo tortinha)
Leite o suficiente para umedecer os biscoitos
Cobertura:
250 g de chocolate ao leite em barra (Melken - o que se aproxima mais da Garoto)
150 ml de creme de leite em caixinha

MODO DE PREPARO:

Separe uma forma de aro nº 20 removível

Forre o fundo com folha de papel alumínio, reserve

Na batedeira coloque o açúcar, a manteiga e as gemas

Bata até formar um creme branco

Acrescente o creme de leite, misturando delicadamente sem bater (cuidado pra não ficar muito mole), juntamente com a essência de baunilha

Leve para o freezer por 10 minutos para ficar mais consistente

Reserve

Montagem:

Forre o fundo da forma com os biscoitos sem molhar no leite (para fazer a base) e na lateral coloque os biscoitos de chocolates com o recheio para fora

Acrescente uma camada de creme, umedeça os biscoitos rapidamente e coloque em cima do creme

Forme camadas, uma de biscoito outra de creme, a última camada é de creme

Leve ao freezer até ficar duro

Cobertura:

Leve ao fogo a barra já picada e acrescente o creme de leite mexa até formar um creme consistente

Com a cobertura quente jogue por cima do creme congelado, mantenha no freezer

Sugestões:

Antes de desenformar apoe em um tabuleiro de pizza, assim não perderá o creme quando começar a derreter

Mantenha sempre no freezer tirando apenas na hora de comer, num ponto que dê para cortar

Por cima jogue amendoim, castanha ou nozes picada

(opcional)

Parece que dá trabalho mais é rápido e simples de preparar

A recompensa vem depois!

Fonte: Tudo Gostoso

Tabela básica de equivalência
¨referêncial para conversão de pesos/medidas¨:

Interpretar corretamente pesos, medidas e outras referências culinárias facilita e ajuda na hora do preparo de sua receita favorita.
Ter em mãos ingredientes devidamente pesados e medidos certamente resultará em uma receita de sucesso e lhe renderá muitos elogios !!!
Embora uma balança de cozinha seja indispensável, itens alternativos como: conjunto de xícaras ou copos, jogos de colheres ou recipientes medidores seriam as opções mais simples e de fácil acesso as quais na maioria das vezes podemos recorrer.

Pensando em facilitar o seu dia a dia na cozinha incluímos "em todos os posts", uma tabela referêncial com indicativos de pesos e medidas culinárias dos ingredientes mais utilizados no site e orientações sobre como aferir tais elementos, então, não perca o ponto da sua receita e mãos na massa !!!

- Líquidos -
1 colher de café 1 colher de chá 1 colher de sobremesa 1 colher de sopa 1 dose 1 copo 1 xícara 1 dash (ou splash)	2,5 ml 5 ml 10 ml 15 ml 50 ml 240 ml 240 ml Aprox. 1 ml
- Açúcar -
1 colher de chá 1 colher de sopa 1 xícara	4 gramas 12 gramas 180 gramas
- Farinha de Trigo -
1 colher de chá 1 colher de sopa 1 xícara	2,5 gramas 7,5 gramas 120 gramas
- Manteiga -
1 colher de chá 1 colher de sopa 1 xícara	5 gramas 15 gramas 200 gramas
*COMO MEDIR INGREDIENTES:

*GORDURAS SÓLIDAS: para medir manteiga, margarina... Preencha uma xícara comprimindo com colher e passe uma faca por cima para retirar o excesso.

*LÍQUIDOS: preencha a xícara, recipiente ou copo medidor até a marca desejada. Se usar a colher como medida, preencha até a borda sem derramar.

*SECOS: preencha a xícara ou recipiente com o ingrediente seco (exp.: farinha, maizena, etc), e não comprima, passe uma faca por cima e retire o excesso.