Torta de Abacaxi


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Bye Apetite !!!
Mulher das Receitas

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Torta de Abacaxi

Torta de Abacaxi

Hoje vamos conhecer a receita de Torta de Abacaxi Siga passo a passo que não tem como errar! Tenho certeza que todos que provarem vão adorar

Receita de Torta de Abacaxi
Autor: 
Tempo de Preparo: 
Rendimento:  50 porções
 
ingredientes2 INGREDIENTES:
  • Creme:
  • 1 litro de leite
  • 2 latas de leite condensado
  • 1/2 litro de leite comum
  • 3 caixinhas de creme de leite
  • 4 colheres de maizena
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres de sopa de margarina (por último)
  • Recheio:
  • 3 abacaxis em cubos
  • 1 xícara de açucar se precisar mais um pouco
  • Cobertura:
  • 1 litro de chantilly
preparo2 MODO DE PREPARO:

  • Creme:

  • Misture todos os ingredientes, menos a margarina, leve ao fogo até engrossar depois de engrossar acrescente a margarina

  • Reserve

  • Recheio:

  • Corte os abacaxis em cubos, acrescente o açucar e leve ao fogo por uns 15 a 20 minutos até tirar a acidez

  • Reserve

  • Cobertura:

  • Bata o chantilly e reserve

  • Montagem:

  • Antes da montagem misture um pouco do recheio com o creme

  • Coloque em uma taça o creme já misturado com um pouco do recheio, aí sim coloque por cima o recheio de abacaxi, por último o chantilly

  • Enfeite com pedaços de abacaxi e cerejas, além de ficar linda esta taça é uma delícia


  • Fonte: Tudo Gostoso



    Tabela básica de equivalência
    ¨referêncial para conversão de pesos/medidas¨:

    Interpretar corretamente pesos, medidas e outras referências culinárias facilita e ajuda na hora do preparo de sua receita favorita.

    Ter em mãos ingredientes devidamente pesados e medidos certamente resultará em uma receita de sucesso e lhe renderá muitos elogios !!!

    Embora uma balança de cozinha seja indispensável, itens alternativos como: conjunto de xícaras ou copos, jogos de colheres ou recipientes medidores seriam as opções mais simples e de fácil acesso as quais na maioria das vezes podemos recorrer.

    Pensando em facilitar o seu dia a dia na cozinha incluímos "em todos os posts", uma tabela referêncial com indicativos de pesos e medidas culinárias dos ingredientes mais utilizados no site e orientações sobre como aferir tais elementos, então, não perca o ponto da sua receita e mãos na massa !!!


    - Líquidos -


    1 colher de café
    1 colher de chá
    1 colher de sobremesa
    1 colher de sopa
    1 dose
    1 copo
    1 xícara
    1 dash (ou splash)


    2,5 ml
    5 ml
    10 ml
    15 ml
    50 ml
    240 ml
    240 ml
    Aprox. 1 ml

    - Açúcar -


    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara


    4 gramas
    12 gramas
    180 gramas

    - Farinha de Trigo -


    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara


    2,5 gramas
    7,5 gramas
    120 gramas

    - Manteiga -


    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara


    5 gramas
    15 gramas
    200 gramas


    *COMO MEDIR INGREDIENTES:


    *GORDURAS SÓLIDAS: para medir manteiga, margarina... Preencha uma xícara comprimindo com colher e passe uma faca por cima para retirar o excesso.

    *LÍQUIDOS: preencha a xícara, recipiente ou copo medidor até a marca desejada. Se usar a colher como medida, preencha até a borda sem derramar.

    *SECOS: preencha a xícara ou recipiente com o ingrediente seco (exp.: farinha, maizena, etc), e não comprima, passe uma faca por cima e retire o excesso.

    PS: ¨sem referência exata, calcule por proximidade¨.

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