Torta de frango


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Bye Apetite !!!
Mulher das Receitas


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Torta de frango

Torta De Frango

A receita de Torta de frango é uma delícia. Todos que fizeram já gostaram porque agrada a todos os paladares

Receita de Torta de frango
Autor: 
Tempo de Preparo: 
Rendimento:  16 porções
 
Torta De Frango - Mulher Das Receitas INGREDIENTES:
  • Massa:
  • 2 copos de óleo de soja
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 1 caldo de galinha
  • 1 colher de fermento em pó
  • 1 copo de leite
  • Recheio:
  • 1 peito de frango pequeno, cortado em cubo
  • 1 cebola
  • 1 tomate
  • 8 azeitonas picadas
  • 1 cubo de caldo de frango
  • Azeite para fritar a cebola
  • 200 g de queijo mussarela em fatias
Torta De Frango - Mulher Das Receitas MODO DE PREPARO:

  • Massa:

  • Coloque todos ingredientes no liquidificador, bata até que esteja como uma massa de panqueca um pouco mais grossa

  • Despeje metade da massa em um refratário untado com óleo e farinha

  • Reserve

  • Em uma panela frite a cebola bem picada em um pouco de azeite, logo depois junte o peito de frango cortado em cubos mexa, até dourar

  • Junte as azeitonas picadas, o tomate cortado em cubos e o caldo de galinha

  • Cozinhe com um pouco de água até que o molho fique grosso

  • Então, despeje por cima da massa reservada no refratário, largue as fatias de mussarela por cima do molho

  • Depois cubra tudo com a outra parte da massa, até que fique completamente tapado com a massa

  • Leve a torta ao forno médio por cerca de 30 minutos, ou até que ela fique dourada por fora e sequinha por dentro

  • Está pronta, pode ser servida com arroz branco




  • Tabela básica de equivalência
    ¨referêncial para conversão de pesos/medidas¨:

    Interpretar corretamente pesos, medidas e outras referências culinárias facilita e ajuda na hora do preparo de sua receita favorita.

    Ter em mãos ingredientes devidamente pesados e medidos certamente resultará em uma receita de sucesso e lhe renderá muitos elogios !!!

    Embora uma balança de cozinha seja indispensável, itens alternativos como: conjunto de xícaras ou copos, jogos de colheres ou recipientes medidores seriam as opções mais simples e de fácil acesso as quais na maioria das vezes podemos recorrer.

    Pensando em facilitar o seu dia a dia na cozinha incluímos “em todos os posts”, uma tabela referêncial com indicativos de pesos e medidas culinárias dos ingredientes mais utilizados no site e orientações sobre como aferir tais elementos, então, não perca o ponto da sua receita e mãos na massa !!!

    – Líquidos –

    1 colher de café
    1 colher de chá
    1 colher de sobremesa
    1 colher de sopa
    1 dose
    1 copo
    1 xícara
    1 dash (ou splash)

    2,5 ml
    5 ml
    10 ml
    15 ml
    50 ml
    240 ml
    240 ml
    Aprox. 1 ml

    – Açúcar –

    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara

    4 gramas
    12 gramas
    180 gramas

    – Farinha de Trigo –

    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara

    2,5 gramas
    7,5 gramas
    120 gramas

    – Manteiga –

    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara

    5 gramas
    15 gramas
    200 gramas

    *COMO MEDIR INGREDIENTES:

    *GORDURAS SÓLIDAS: para medir manteiga, margarina… Preencha uma xícara comprimindo com colher e passe uma faca por cima para retirar o excesso.

    *LÍQUIDOS: preencha a xícara, recipiente ou copo medidor até a marca desejada. Se usar a colher como medida, preencha até a borda sem derramar.

    *SECOS: preencha a xícara ou recipiente com o ingrediente seco (exp.: farinha, maizena, etc), e não comprima, passe uma faca por cima e retire o excesso.

    PS: ¨sem referência exata, calcule por proximidade¨.
    Fonte: Tudo Gostoso




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