Torta de palmito


Importante:

Disponibilizamos pouco mais de 10.000 mil receitas revisadas e distribuídas em mais de 150 diferentes categorias. Temos receitas caseiras, regionais, receitas internacionais, receitas rápidas e fáceis de fazer, enfim, tem gostosura reunida em um só lugar!

Para facilitar a navegação, segmentamos o site em diversas categorias e também em sub-categorias. Disponibilizamos um Menu Geral e atalho para ferramenta de pesquisa (BUSCA), acessivel a partir de qualquer página do site, no final da página.

Se não encontrar prontamente o que procura digite o termo ou nome do tipo de receita que deseja encontrar no "Buscador de Receitas" e clique (enter) para pesquisar. Segue abaixo informações sobre a receita que procurou...

Bye Apetite !!!
Mulher das Receitas


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Torta de palmito

Torta De Palmito

Aqui no Receita toda Hora explicamos como fazer a receita de Torta de palmito de forma bem simples! Vai agradar a todos

Receita de Torta de palmito
Autor: 
Tempo de Preparo: 
Rendimento:  18 porções
 
Torta De Palmito - Mulher Das Receitas INGREDIENTES:
  • Massa:
  • 700 g de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • Sal a gosto
  • 1 colher (café) de açúcar
  • 1 colher (chá) de fermento biológico
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara de leite
  • 1 gema para pincelar
  • Recheio:
  • 1 vidro de palmito em pedaços
  • 1 colher da água do palmito
  • 1 colher de óleo
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 1/2 lata de ervilha
  • 1/2 lata de milho
  • Salsinha picada a gosto
  • Sal a gosto
  • 1 xícara de leite
  • 2 colheres rasas de farinha de trigo
  • 2 tomates picados
Torta De Palmito - Mulher Das Receitas MODO DE PREPARO:

  • Massa:

  • Colocar todos os ingredientes em um refratário e mexer bem com as mãos, até desgrudar das mãos

  • Forme uma bola e divida em duas partes

  • Abra bem as duas partes com um rolo

  • Recheio:

  • colocar óleo, o alho e a cebola em uma panela e deixe até começar a dourar

  • Acrescente o tomate, o palmito, a agua de palmito, a ervilha, o milho

  • Mexa bem, espere o tomate murchar

  • Em um copo coloque o leite e a farinha e mexa até desmanchar a farinha

  • Acrescente essa mistura com os outros ingredientes na panela

  • Se engrossar muito acrescente um pouco de leite

  • Mexa um pouco

  • Desligue e reserve enquanto prepara a massa

  • Montagem:

  • Abra as 2 partes da massa

  • Unte uma assadeira com manteiga e farinha

  • Preencha o fundo da assadeira com uma parte da massa, apertando nas laterais para grudar na forma

  • Espalhe o recheio sobre esta parte

  • Cubra o recheio com a outra parte da massa, precionando dos lados pr grudar na outra parte

  • Se sobrar massa use para enfeitar

  • Bata levemente a gema e pincele a massa

  • Leve ao formo em fogo médio por volta de 50 minutos (ou ate dourar)

  • Retire do forno, espere esfriar e desenforme




  • Tabela básica de equivalência
    ¨referêncial para conversão de pesos/medidas¨:

    Interpretar corretamente pesos, medidas e outras referências culinárias facilita e ajuda na hora do preparo de sua receita favorita.

    Ter em mãos ingredientes devidamente pesados e medidos certamente resultará em uma receita de sucesso e lhe renderá muitos elogios !!!

    Embora uma balança de cozinha seja indispensável, itens alternativos como: conjunto de xícaras ou copos, jogos de colheres ou recipientes medidores seriam as opções mais simples e de fácil acesso as quais na maioria das vezes podemos recorrer.

    Pensando em facilitar o seu dia a dia na cozinha incluímos “em todos os posts”, uma tabela referêncial com indicativos de pesos e medidas culinárias dos ingredientes mais utilizados no site e orientações sobre como aferir tais elementos, então, não perca o ponto da sua receita e mãos na massa !!!

    – Líquidos –

    1 colher de café
    1 colher de chá
    1 colher de sobremesa
    1 colher de sopa
    1 dose
    1 copo
    1 xícara
    1 dash (ou splash)

    2,5 ml
    5 ml
    10 ml
    15 ml
    50 ml
    240 ml
    240 ml
    Aprox. 1 ml

    – Açúcar –

    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara

    4 gramas
    12 gramas
    180 gramas

    – Farinha de Trigo –

    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara

    2,5 gramas
    7,5 gramas
    120 gramas

    – Manteiga –

    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara

    5 gramas
    15 gramas
    200 gramas

    *COMO MEDIR INGREDIENTES:

    *GORDURAS SÓLIDAS: para medir manteiga, margarina… Preencha uma xícara comprimindo com colher e passe uma faca por cima para retirar o excesso.

    *LÍQUIDOS: preencha a xícara, recipiente ou copo medidor até a marca desejada. Se usar a colher como medida, preencha até a borda sem derramar.

    *SECOS: preencha a xícara ou recipiente com o ingrediente seco (exp.: farinha, maizena, etc), e não comprima, passe uma faca por cima e retire o excesso.

    PS: ¨sem referência exata, calcule por proximidade¨.
    Fonte: Tudo Gostoso




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