Torta Salgada Econômica


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Disponibilizamos pouco mais de 10.000 mil receitas revisadas e distribuídas em mais de 150 diferentes categorias. Temos receitas caseiras, regionais, internacionais, receitas rápidas e fáceis de preparar, enfim, é muita gostosura reunida em um só lugar!

Para facilitar a navegação, segmentamos o site em diversas categorias e também em sub-categorias. Disponibilizamos um Menu Geral e atalho para ferramenta de pesquisa (BUSCA), acessivel a partir de qualquer página do site, no final da página.

Se não encontrar prontamente o que procura digite o termo ou nome do tipo de receita que deseja encontrar no "Buscador de Receitas" e clique (enter) para pesquisar. Segue abaixo informações sobre a receita que procurou...

Bye Apetite !!!
Mulher das Receitas

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Torta Salgada Econômica

Torta Salgada Econômica

Hoje vamos conhecer a receita de Torta Salgada Econômica Siga passo a passo que não tem como errar! Tenho certeza que todos que provarem vão adorar

Receita de Torta Salgada Econômica
Autor: 
Tempo de Preparo: 
Rendimento:  8 porções
 
Torta Salgada Econômica • Mulher das Receitas INGREDIENTES:
  • Massa:
  • 2 1/2 xícaras de farinha de trigo (pode ser mais ou menos, até dar ponto, como se fosse de massa de bolo crua)
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 xícaras de água bem quente
  • 1 colher de sopa de fermento royal
  • 3 colheres de sopa bem cheias de requeijão
  • 1/2 cebola média ralada
  • 1 dente grande de alho ralado,ou 2 dentes pequenos ralados
  • Sal, orégano, manjericão e pimenta a gosto
  • Queijo parmesão para polvilhar (opcional)
  • Recheio:
  • 5 hambúrgueres crus (de boa marca)
  • 3 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 200 g ou mais de queijo mussarela ralado
  • Cebola picadinha a gosto
  • Orégano a gosto
  • 200 g ou mais de mortadela de frango ralada (sem gordura)
Torta Salgada Econômica • Mulher das Receitas MODO DE PREPARO:

  • No início, misture tudo à mão, exceto a água e o fermento

  • Misture até sentir que os ingredientes estão bem incorporados

  • Colocar aos poucos a água quente até chegar a uma consistência de massa de bolo crua (vai mais ou menos 2 xícaras de água quente)

  • A esta altura você poderá usar a batedeira em velocidade mínima até ficar uma massa bem homogênea

  • Não precisa bater demais para não prejudicar a ação do fermento e se achar a massa muito líquida, acrescente um pouco mais de farinha de trigo

  • Por último, coloque o fermento misturando delicadamente a mão

  • Unte um refratário de vidro ou forma de alumínio com margarina e dê uma polvilhada leve de farinha de trigo

  • Despeje a metade da massa no refratário ou forma de alumínio e por cima os hambúrgueres em temperatura ambiente

  • Se estiverem ainda gelados, pode dar uma "dourada" em cada um na frigideira com margarina, só para deixá-los a uma temperatura ambiente

  • Coloque por cima a cebola picadinha, a mortadela de frango ralada, as 3 colheres de sopa de extrato de tomate, orégano a gosto e o queijo ralado

  • Cubra com o restante da massa e se quiser salpique um pouco mais de mortadela de frango ralada com um pouco mais de queijo mussarela ralado por cima e por último, polvilhe queijo parmesão ralado

  • Coloque para assar em forno previamente aquecido a temperatura de 180°C

  • O aquecimento prévio deverá ser de pelo menos 10 minutos

  • Deixe assar até a massa ficar dourada e sequinha

  • Mínimo de 40 minutos - o tempo pode variar de acordo com cada tipo de forno

  • Informações Adicionais

  • Sugestão: Você pode fazer variações acrescentando batata palha por cima, ovos cozidos para enfeitar e/ou acrescentar no recheio, pode substituir o extrato de tomate por tomates cortados em rodelas fininhas, enfim, a sua criatividade dará o toque final! Fica uma delícia!


  • Fonte: Tudo Gostoso



    Tabela básica de equivalência
    ¨referêncial para conversão de pesos/medidas¨:

    Interpretar corretamente pesos, medidas e outras referências culinárias facilita e ajuda na hora do preparo de sua receita favorita.

    Ter em mãos ingredientes devidamente pesados e medidos certamente resultará em uma receita de sucesso e lhe renderá muitos elogios !!!

    Embora uma balança de cozinha seja indispensável, itens alternativos como: conjunto de xícaras ou copos, jogos de colheres ou recipientes medidores seriam as opções mais simples e de fácil acesso as quais na maioria das vezes podemos recorrer.

    Pensando em facilitar o seu dia a dia na cozinha incluímos "em todos os posts", uma tabela referêncial com indicativos de pesos e medidas culinárias dos ingredientes mais utilizados no site e orientações sobre como aferir tais elementos, então, não perca o ponto da sua receita e mãos na massa !!!


    - Líquidos -


    1 colher de café
    1 colher de chá
    1 colher de sobremesa
    1 colher de sopa
    1 dose
    1 copo
    1 xícara
    1 dash (ou splash)


    2,5 ml
    5 ml
    10 ml
    15 ml
    50 ml
    240 ml
    240 ml
    Aprox. 1 ml

    - Açúcar -


    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara


    4 gramas
    12 gramas
    180 gramas

    - Farinha de Trigo -


    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara


    2,5 gramas
    7,5 gramas
    120 gramas

    - Manteiga -


    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara


    5 gramas
    15 gramas
    200 gramas


    *COMO MEDIR INGREDIENTES:


    *GORDURAS SÓLIDAS: para medir manteiga, margarina... Preencha uma xícara comprimindo com colher e passe uma faca por cima para retirar o excesso.

    *LÍQUIDOS: preencha a xícara, recipiente ou copo medidor até a marca desejada. Se usar a colher como medida, preencha até a borda sem derramar.

    *SECOS: preencha a xícara ou recipiente com o ingrediente seco (exp.: farinha, maizena, etc), e não comprima, passe uma faca por cima e retire o excesso.

    PS: ¨sem referência exata, calcule por proximidade¨.

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