Yakissoba de Filé – MDR


Importante:

Disponibilizamos pouco mais de 10.000 mil receitas revisadas e distribuídas em mais de 150 diferentes categorias. Temos receitas caseiras, regionais, receitas internacionais, receitas rápidas e fáceis de fazer, enfim, tem gostosura reunida em um só lugar!

Para facilitar a navegação, segmentamos o site em diversas categorias e também em sub-categorias. Disponibilizamos um Menu Geral e atalho para ferramenta de pesquisa (BUSCA), acessivel a partir de qualquer página do site, no final da página.

Se não encontrar prontamente o que procura digite o termo ou nome do tipo de receita que deseja encontrar no "Buscador de Receitas" e clique (enter) para pesquisar. Segue abaixo informações sobre a receita que procurou...

Bye Apetite !!!
Mulher das Receitas


Mulher das Receitas

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Yakissoba de Filé – MDR

 

Yakissoba De Filé - Mdr - Mulher Das Receitas
MULHER DAS RECEITAS – Yakissoba de Filé Comida Chinesa Yakisoba de Carne Legumes
Yakissoba De Filé - Mdr - Mulher Das Receitas PREPARO:´00:35m Yakissoba De Filé - Mdr - Mulher Das ReceitasYakissoba De Filé - Mdr - Mulher Das ReceitasRENDE:´05 PORÇÕES

Yakissoba De Filé - Mdr - Mulher Das Receitas INGREDIENTES

  • 300g de filé mignon cortado em iscas
  • 500g de macarrão instantâneo ¨espaguete, cozido al dente”
  • 1 sachê de HONDASHI®
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 cenoura pequena cortada em palitos finos
  • 2 colheres (chá) de óleo
  • 2 buquês de brócolis divididos em ramos menores (40 g)
  • 4 colheres (sopa) de shoyu
  • 4 folhas de repolho, em quadrados
  • 5 ervilhas-tortas cortadas em 4 partes iguais
  • 1/2 pimentão vermelho médio, em quadrados
  • 1/2 xícara (chá) de água (100 ml)
  • Tira Dúvidas: ¨Termos & Medidas¨

Yakissoba De Filé - Mdr - Mulher Das Receitas MODO DE PREPARO

  1. Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a carne e frite por 4 minutos, ou até dourar.
  2. Acrescente o pimentão e a cenoura, e refogue por 2 min. Adicione o repolho, os brócolis, a ervilha-torta, o shoyu, o HONDASHI® e 2 colheres (sopa) da água, e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semitampada, por 8 min, ou até o repolho murchar.
  3. Junte o amido de milho já dissolvido na água restante e cozinhe por 3min ou até encorpar.
  4. Retire do fogo, regue o macarrão e sirva em seguida.
    Dica(s):
    o yakissoba é uma receita oriental bem versátil, onde podem ser colocados os ingredientes, principalmente vegetais, de sua preferência.




Fonte: ¨Sabores Ajinomoto¨





Tabela básica de equivalência
¨referêncial para conversão de pesos/medidas¨:

Interpretar corretamente pesos, medidas e outras referências culinárias facilita e ajuda na hora do preparo de sua receita favorita.

Ter em mãos ingredientes devidamente pesados e medidos certamente resultará em uma receita de sucesso e lhe renderá muitos elogios !!!

Embora uma balança de cozinha seja indispensável, itens alternativos como: conjunto de xícaras ou copos, jogos de colheres ou recipientes medidores seriam as opções mais simples e de fácil acesso as quais na maioria das vezes podemos recorrer.

Pensando em facilitar o seu dia a dia na cozinha incluímos "em todos os posts", uma tabela referêncial com indicativos de pesos e medidas culinárias dos ingredientes mais utilizados no site e orientações sobre como aferir tais elementos, então, não perca o ponto da sua receita e mãos na massa !!!

- Líquidos -


1 colher de café
1 colher de chá
1 colher de sobremesa
1 colher de sopa
1 dose
1 copo
1 xícara
1 dash (ou splash)


2,5 ml
5 ml
10 ml
15 ml
50 ml
240 ml
240 ml
Aprox. 1 ml

- Açúcar -


1 colher de chá
1 colher de sopa
1 xícara


4 gramas
12 gramas
180 gramas

- Farinha de Trigo -


1 colher de chá
1 colher de sopa
1 xícara


2,5 gramas
7,5 gramas
120 gramas

- Manteiga -


1 colher de chá
1 colher de sopa
1 xícara


5 gramas
15 gramas
200 gramas


*COMO MEDIR INGREDIENTES:


*GORDURAS SÓLIDAS: para medir manteiga, margarina... Preencha uma xícara comprimindo com colher e passe uma faca por cima para retirar o excesso.

*LÍQUIDOS: preencha a xícara, recipiente ou copo medidor até a marca desejada. Se usar a colher como medida, preencha até a borda sem derramar.

*SECOS: preencha a xícara ou recipiente com o ingrediente seco (exp.: farinha, maizena, etc), e não comprima, passe uma faca por cima e retire o excesso.

PS: ¨sem referência exata, calcule por proximidade¨.

 

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