Pão de queijo de nordeste – mangulão


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Pão de queijo de nordeste – mangulão

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Pão de queijo de nordeste - mangulão

Hoje vamos aprendar a receita de Pão de queijo de nordeste – mangulão É um prato que com certeza vai conquistar seus amigos e família!

Receita de Pão de queijo de nordeste - mangulão
Autor: 
Tempo de Preparo: 
Rendimento:  8 porções
 
INGREDIENTES:
  • 3 copos (americano) de polvilho doce
  • 3 ovos grandes
  • 3 copos (americano) de queijo minas ralado
  • 1 copo americano de oleo faltando um dedo para encher
  • 1 copo americano bem cheio de leite
  • 1 colher de sopa cheia de pó royal
  • 1 colher de chá rasa de sal
MODO DE PREPARO:

  • Coloque no liquidificador o leite, o óleo, os ovos, e o sal e bata bem por 5 minutos

  • Despeje em uma vasilha grande e acrescente aos ingredientes de liquidificador o polvilho e o queijo

  • Mexa bem

  • Acrescente o pó royal e mexa bem

  • Unte uma forma redonda com furo no meio, o furo deve ser tampado e não aberto

  • Não se deve usar tabuleiro ou outras formas que não a redonda, que deixa a massa como o formato da letra o, com um buraco no meio

  • Se a forma for teflonada será melhor para tirar o pão depois de assado

  • Untar a forma, colocar a mistura e pôr para assar em forno médio 180ºc durante 25 minutos


    • Fonte: Tudo Gostoso



    Tabela básica de equivalência
    ¨referêncial para conversão de pesos/medidas¨:

    Interpretar corretamente pesos, medidas e outras referências culinárias facilita e ajuda na hora do preparo de sua receita favorita.

    Ter em mãos ingredientes devidamente pesados e medidos certamente resultará em uma receita de sucesso e lhe renderá muitos elogios !!!

    Embora uma balança de cozinha seja indispensável, itens alternativos como: conjunto de xícaras ou copos, jogos de colheres ou recipientes medidores seriam as opções mais simples e de fácil acesso as quais na maioria das vezes podemos recorrer.

    Pensando em facilitar o seu dia a dia na cozinha incluímos "em todos os posts", uma tabela referêncial com indicativos de pesos e medidas culinárias dos ingredientes mais utilizados no site e orientações sobre como aferir tais elementos, então, não perca o ponto da sua receita e mãos na massa !!!


    - Líquidos -


    1 colher de café
    1 colher de chá
    1 colher de sobremesa
    1 colher de sopa
    1 dose
    1 copo
    1 xícara
    1 dash (ou splash)


    2,5 ml
    5 ml
    10 ml
    15 ml
    50 ml
    240 ml
    240 ml
    Aprox. 1 ml

    - Açúcar -


    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara


    4 gramas
    12 gramas
    180 gramas

    - Farinha de Trigo -


    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara


    2,5 gramas
    7,5 gramas
    120 gramas

    - Manteiga -


    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara


    5 gramas
    15 gramas
    200 gramas


    *COMO MEDIR INGREDIENTES:


    *GORDURAS SÓLIDAS: para medir manteiga, margarina... Preencha uma xícara comprimindo com colher e passe uma faca por cima para retirar o excesso.

    *LÍQUIDOS: preencha a xícara, recipiente ou copo medidor até a marca desejada. Se usar a colher como medida, preencha até a borda sem derramar.

    *SECOS: preencha a xícara ou recipiente com o ingrediente seco (exp.: farinha, maizena, etc), e não comprima, passe uma faca por cima e retire o excesso.

    PS: ¨sem referência exata, calcule por proximidade¨.

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