Sopa deliciosa e muito light


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Disponibilizamos pouco mais de 10.000 mil receitas revisadas e distribuídas em mais de 150 diferentes categorias. Temos receitas caseiras, regionais, internacionais, receitas rápidas e fáceis de preparar, enfim, é muita gostosura reunida em um só lugar!

Para facilitar a navegação, segmentamos o site em diversas categorias e também em sub-categorias. Disponibilizamos um Menu Geral e atalho para ferramenta de pesquisa (BUSCA), acessivel a partir de qualquer página do site, no final da página.

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Bye Apetite !!!
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Sopa deliciosa e muito light

Sopas & Caldos

Sopa Deliciosa E Muito Light

Quer agradar os amigos e a família? A receita de Sopa deliciosa e muito light é uma deliciosa opção além de ser fácil de fazer

Receita de Sopa deliciosa e muito light
Autor: 
Tempo de Preparo: 
Rendimento:  8 porções
 
Sopa Deliciosa E Muito Light - Mulher Das Receitas INGREDIENTES:
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 4 dentes de alho amassados
  • 500 g de paleta cortada em cubos pequenos
  • 1/2 repolho
  • 1 maço de couve
  • 1 abobrinha
  • 1 chuchu
  • 1 berinjela
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 pitada de orégano
  • 1 pitada de pimenta calabresa
  • 1 canecão de água fervente
Sopa Deliciosa E Muito Light - Mulher Das Receitas MODO DE PREPARO:

  • Após lavá-los, corte o repolho e a couve em fatias, e o restante dos legumes em cubos pequenos

  • Reserve

  • Coloque a água para ferver e reserve

  • Aqueça o óleo em uma panela de pressão grande

  • Adicione a cebola e o alho, frite até dourá-los

  • Acrescente a carne, o orégano a pimenta calabresa e o sal, espere fritar

  • Adicione os ingredientes restantes

  • Acrescente a água fervente até faltar uns 4 dedos para completar a panela

  • Aguarde pegar pressão e marque 30 minutos

  • Separe as carnes

  • Bata os legumes e o caldo no liquidificador

  • Volte a carne com o caldo para a panela, deixe ferver por 5 minutos, experimente para ver se está do seu gosto o sal

  • Se achar que está grosso pode acrescentar mais água


    • Fonte: Tudo Gostoso



    Tabela básica de equivalência
    ¨referêncial para conversão de pesos/medidas¨:

    Interpretar corretamente pesos, medidas e outras referências culinárias facilita e ajuda na hora do preparo de sua receita favorita.

    Ter em mãos ingredientes devidamente pesados e medidos certamente resultará em uma receita de sucesso e lhe renderá muitos elogios !!!

    Embora uma balança de cozinha seja indispensável, itens alternativos como: conjunto de xícaras ou copos, jogos de colheres ou recipientes medidores seriam as opções mais simples e de fácil acesso as quais na maioria das vezes podemos recorrer.

    Pensando em facilitar o seu dia a dia na cozinha incluímos "em todos os posts", uma tabela referêncial com indicativos de pesos e medidas culinárias dos ingredientes mais utilizados no site e orientações sobre como aferir tais elementos, então, não perca o ponto da sua receita e mãos na massa !!!


    - Líquidos -


    1 colher de café
    1 colher de chá
    1 colher de sobremesa
    1 colher de sopa
    1 dose
    1 copo
    1 xícara
    1 dash (ou splash)


    2,5 ml
    5 ml
    10 ml
    15 ml
    50 ml
    240 ml
    240 ml
    Aprox. 1 ml

    - Açúcar -


    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara


    4 gramas
    12 gramas
    180 gramas

    - Farinha de Trigo -


    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara


    2,5 gramas
    7,5 gramas
    120 gramas

    - Manteiga -


    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara


    5 gramas
    15 gramas
    200 gramas


    *COMO MEDIR INGREDIENTES:


    *GORDURAS SÓLIDAS: para medir manteiga, margarina... Preencha uma xícara comprimindo com colher e passe uma faca por cima para retirar o excesso.

    *LÍQUIDOS: preencha a xícara, recipiente ou copo medidor até a marca desejada. Se usar a colher como medida, preencha até a borda sem derramar.

    *SECOS: preencha a xícara ou recipiente com o ingrediente seco (exp.: farinha, maizena, etc), e não comprima, passe uma faca por cima e retire o excesso.

    PS: ¨sem referência exata, calcule por proximidade¨.

    * Similares...


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