Camarão na pressão (no alho e óleo)


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Bye Apetite !!!
Mulher das Receitas

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Camarão na pressão (no alho e óleo)

Camarão Na Pressão (No Alho E Óleo)

Camarão na pressão (no alho e óleo) é a receita de hoje! É simples fácil e rápida e muito saborosa! Garantia de sucesso

Receita de Camarão na pressão (no alho e óleo)
Autor: 
Tempo de Preparo: 
Rendimento:  4 porções
 
Camarão Na Pressão (No Alho E Óleo) - Mulher Das Receitas INGREDIENTES:
  • 1 kg de camarão médios com casca
  • Suco de 4 limões
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 8 dentes de alho
  • 5 a 6 colheres (sopa) de óleo
Camarão Na Pressão (No Alho E Óleo) - Mulher Das Receitas MODO DE PREPARO:

  • Lave os camarões debaixo da torneira, 1 a 1, retirando as cabeças com os "bigodinhos"

  • Coloque em uma vasilha com o suco dos limões, cerca de 1 colher (sopa) de sal e água até cobri-los

  • Deixe por 30 minutos a 1 hora

  • Coloque o óleo na panela de pressão e aqueça

  • Acrescente o alho moído ou cortado e deixe dourar

  • Coloque os camarões, refogue e acrescente um pouco do líquido da vasilha

  • Mexa por 5 minutos e tampe a panela

  • Deixe na pressão por 10 minutos

  • Abra a panela e deixe secar toda a água até começar a dourar ligeiramente no óleo

  • Os camarões ficam firmes, macios e com a casca muito mole, podendo comer com ela


  • Fonte: Tudo Gostoso



    Tabela básica de equivalência
    ¨referêncial para conversão de pesos/medidas¨:

    Interpretar corretamente pesos, medidas e outras referências culinárias facilita e ajuda na hora do preparo de sua receita favorita.

    Ter em mãos ingredientes devidamente pesados e medidos certamente resultará em uma receita de sucesso e lhe renderá muitos elogios !!!

    Embora uma balança de cozinha seja indispensável, itens alternativos como: conjunto de xícaras ou copos, jogos de colheres ou recipientes medidores seriam as opções mais simples e de fácil acesso as quais na maioria das vezes podemos recorrer.

    Pensando em facilitar o seu dia a dia na cozinha incluímos "em todos os posts", uma tabela referêncial com indicativos de pesos e medidas culinárias dos ingredientes mais utilizados no site e orientações sobre como aferir tais elementos, então, não perca o ponto da sua receita e mãos na massa !!!


    - Líquidos -


    1 colher de café
    1 colher de chá
    1 colher de sobremesa
    1 colher de sopa
    1 dose
    1 copo
    1 xícara
    1 dash (ou splash)


    2,5 ml
    5 ml
    10 ml
    15 ml
    50 ml
    240 ml
    240 ml
    Aprox. 1 ml

    - Açúcar -


    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara


    4 gramas
    12 gramas
    180 gramas

    - Farinha de Trigo -


    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara


    2,5 gramas
    7,5 gramas
    120 gramas

    - Manteiga -


    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara


    5 gramas
    15 gramas
    200 gramas


    *COMO MEDIR INGREDIENTES:


    *GORDURAS SÓLIDAS: para medir manteiga, margarina... Preencha uma xícara comprimindo com colher e passe uma faca por cima para retirar o excesso.

    *LÍQUIDOS: preencha a xícara, recipiente ou copo medidor até a marca desejada. Se usar a colher como medida, preencha até a borda sem derramar.

    *SECOS: preencha a xícara ou recipiente com o ingrediente seco (exp.: farinha, maizena, etc), e não comprima, passe uma faca por cima e retire o excesso.

    PS: ¨sem referência exata, calcule por proximidade¨.


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