Peito de frango com Crosta de Granola ao molho de mostarda


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Bye Apetite !!!
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Peito de frango com Crosta de Granola ao molho de mostarda

Aves, Frango

Peito De Frango Com Crosta De Granola Ao Molho De Mostarda

Você gosta de cozinhar? Então não pode deixar de fazer a receita de Peito de frango com Crosta de Granola ao molho de mostarda que é fácil e descomplicada! Vai fazer sucesso entre amigos!

Receita de Peito de frango com Crosta de Granola ao molho de mostarda
Autor: 
Tempo de Preparo: 
Rendimento:  2 porções
 
Peito De Frango Com Crosta De Granola Ao Molho De Mostarda &Bull; Mulher Das Receitas INGREDIENTES:
  • 400 g de carne frango
  • 500 g de granola triturada no liquidificador
  • 2 ovos
  • Sal
  • 4 colheres de mostarda
  • 1/2 cebola
  • 1 dente de alho
  • 3 colheres de leite
  • Óleo
Peito De Frango Com Crosta De Granola Ao Molho De Mostarda &Bull; Mulher Das Receitas MODO DE PREPARO:

  • Frango:

  • Corte o frango em filés, tempere com sal

  • Para fazer a crosta, bata os ovos com uma pitadinha de sal, passe os filés no ovo e depois na farinha de granola

  • Frite em óleo bem quente e depois coloque os filés no papel toalha para tirar o excesso de gordura

  • Molho de mostarda:

  • Aqueça 2 colheres de azeite e frite o alho (muito cuidado para não queimar)

  • Junte a cebola e refogue até ficar dourada (bem fritinha)

  • Quando a cebola estiver no ponto acrecente a mostarda, deixe cozinhar um pouco (cuidado para não grudar no fundo) e junte o leite

  • Deixe cozinhar até ficar encorpado (se achar muito forte coloque mais leite)


    • Fonte: Tudo Gostoso



    Tabela básica de equivalência
    ¨referêncial para conversão de pesos/medidas¨:

    Interpretar corretamente pesos, medidas e outras referências culinárias facilita e ajuda na hora do preparo de sua receita favorita.

    Ter em mãos ingredientes devidamente pesados e medidos certamente resultará em uma receita de sucesso e lhe renderá muitos elogios !!!

    Embora uma balança de cozinha seja indispensável, itens alternativos como: conjunto de xícaras ou copos, jogos de colheres ou recipientes medidores seriam as opções mais simples e de fácil acesso as quais na maioria das vezes podemos recorrer.

    Pensando em facilitar o seu dia a dia na cozinha incluímos "em todos os posts", uma tabela referêncial com indicativos de pesos e medidas culinárias dos ingredientes mais utilizados no site e orientações sobre como aferir tais elementos, então, não perca o ponto da sua receita e mãos na massa !!!


    - Líquidos -


    1 colher de café
    1 colher de chá
    1 colher de sobremesa
    1 colher de sopa
    1 dose
    1 copo
    1 xícara
    1 dash (ou splash)


    2,5 ml
    5 ml
    10 ml
    15 ml
    50 ml
    240 ml
    240 ml
    Aprox. 1 ml

    - Açúcar -


    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara


    4 gramas
    12 gramas
    180 gramas

    - Farinha de Trigo -


    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara


    2,5 gramas
    7,5 gramas
    120 gramas

    - Manteiga -


    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara


    5 gramas
    15 gramas
    200 gramas


    *COMO MEDIR INGREDIENTES:


    *GORDURAS SÓLIDAS: para medir manteiga, margarina... Preencha uma xícara comprimindo com colher e passe uma faca por cima para retirar o excesso.

    *LÍQUIDOS: preencha a xícara, recipiente ou copo medidor até a marca desejada. Se usar a colher como medida, preencha até a borda sem derramar.

    *SECOS: preencha a xícara ou recipiente com o ingrediente seco (exp.: farinha, maizena, etc), e não comprima, passe uma faca por cima e retire o excesso.

    PS: ¨sem referência exata, calcule por proximidade¨.

    * Similares...

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