Bacalhoada fácil de forno

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Bye Apetite !!!
Mulher das Receitas

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Bacalhoada fácil de forno

Bacalhau, Frutos do Mar, Peixes & Outros

A receita de Bacalhoada fácil de forno é uma boa opção pra você que está afim de cozinhar hoje! Faça e surpreenda

Receita de Bacalhoada fácil de forno

Autor: Mulher das Receitas

Tempo de Preparo: 1 hora

Rendimento: 6 porções

Bacalhoada Fácil De Forno - Mulher Das Receitas

INGREDIENTES:

6 postas de lombo de bacalhau, eu usei o que já vem dessalgado
6 batatas medias cortadas em rodelas de 1cm
1 cebola grande em fatias bem finas
1 pimentão grande em rodelas
10 folhas de couve sem o talo
Azeitonas de sua preferência
250 ml ou mais de azeite de Oliva
6 ovos cozidos
Sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO:

Coloque as folhas de couve em água fervente por 8 minutos

Retire da água e enrole as trouxinhas prendendo com palito de dentes

Em uma assadeira forre todo o fundo com as rodelas de batata cruas mesmo

Coloque sal e pimenta do reino por cima

Retire a pele das postas de bacalhau e arrume por cima das batatas

Espalhe as cebolas por cima das postas e coloque sal e pimenta

Espalhe o pimentão por cima das cebolas e as azeitonas

Regue tudo com o azeite ate chegar a metade das postas de bacalhau cubra com papel alumínio

Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos

Retire do forno descubra com cuidado arrume as trouxinhas de couve e os ovos cozidos fatiados

Leve ao forno novamente por mais 15 minutos

Retire do forno e retire os palitos das trouxinhas para evitar acidentes

Está pronto para servir

Sirva com arroz branco

Fonte: Tudo Gostoso

Tabela básica de equivalência
¨referêncial para conversão de pesos/medidas¨:

Interpretar corretamente pesos, medidas e outras referências culinárias facilita e ajuda na hora do preparo de sua receita favorita.
Ter em mãos ingredientes devidamente pesados e medidos certamente resultará em uma receita de sucesso e lhe renderá muitos elogios !!!
Embora uma balança de cozinha seja indispensável, itens alternativos como: conjunto de xícaras ou copos, jogos de colheres ou recipientes medidores seriam as opções mais simples e de fácil acesso as quais na maioria das vezes podemos recorrer.

Pensando em facilitar o seu dia a dia na cozinha incluímos "em todos os posts", uma tabela referêncial com indicativos de pesos e medidas culinárias dos ingredientes mais utilizados no site e orientações sobre como aferir tais elementos, então, não perca o ponto da sua receita e mãos na massa !!!

- Líquidos -
1 colher de café 1 colher de chá 1 colher de sobremesa 1 colher de sopa 1 dose 1 copo 1 xícara 1 dash (ou splash)	2,5 ml 5 ml 10 ml 15 ml 50 ml 240 ml 240 ml Aprox. 1 ml
- Açúcar -
1 colher de chá 1 colher de sopa 1 xícara	4 gramas 12 gramas 180 gramas
- Farinha de Trigo -
1 colher de chá 1 colher de sopa 1 xícara	2,5 gramas 7,5 gramas 120 gramas
- Manteiga -
1 colher de chá 1 colher de sopa 1 xícara	5 gramas 15 gramas 200 gramas
*COMO MEDIR INGREDIENTES:

*GORDURAS SÓLIDAS: para medir manteiga, margarina... Preencha uma xícara comprimindo com colher e passe uma faca por cima para retirar o excesso.

*LÍQUIDOS: preencha a xícara, recipiente ou copo medidor até a marca desejada. Se usar a colher como medida, preencha até a borda sem derramar.

*SECOS: preencha a xícara ou recipiente com o ingrediente seco (exp.: farinha, maizena, etc), e não comprima, passe uma faca por cima e retire o excesso.