Carne com batata do Marcelo


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Bye Apetite !!!
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Carne com batata do Marcelo

Carnes

Carne com batata do Marcelo

A receita de Carne com batata do Marcelo é uma delícia. Todos que fizeram já gostaram porque agrada a todos os paladares

Receita de Carne com batata do Marcelo
Autor: 
Tempo de Preparo: 
Rendimento:  7 porções
 
Carne com batata do Marcelo - Mulher das Receitas INGREDIENTES:
  • 1 kg de músculo, acém ou braço
  • 6 batatas média
  • 200 g de bacon
  • 1 cebola
  • 4 dentes de alho
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 pitada de oregano
  • 1 pitada de curry
  • 1/2 xícara de salsinha
  • 1 folha de louro
  • Sal a gosto
  • 1 tomates vermelho
  • 1 1/2 copos de água
  • 100 g de azeitona
Carne com batata do Marcelo - Mulher das Receitas MODO DE PREPARO:

  • Colocar em uma panela de pressão o óleo, a cebola, alho e deixar fritar até ficar dourado

  • Depois colocar a carne cortada em cubinhos e fritar bem

  • Depois da carne frita colocar o resto dos ingredientes, colocar 1 copo e 1/2 de água e colocar na pressão por 40 minutos

  • Verificar se a carne amoleceu, se não amoleceu verificar se tem água na penela, se não tiver colocar mais água e voltar por mais 15 minutos

  • Descascar as batatas e cortar ao meio

  • Colocar na panela por 10 minutos e destampar a panela, e deixar secar a água junto com azeitona preta ou verde ao seu gosto

  • Pode ser servido com massas ou arroz branco e salada verde

  • o tempero curri ou oregano é encontrado nos mercados ou na feras


    • Fonte: Tudo Gostoso



    Tabela básica de equivalência
    ¨referêncial para conversão de pesos/medidas¨:

    Interpretar corretamente pesos, medidas e outras referências culinárias facilita e ajuda na hora do preparo de sua receita favorita.

    Ter em mãos ingredientes devidamente pesados e medidos certamente resultará em uma receita de sucesso e lhe renderá muitos elogios !!!

    Embora uma balança de cozinha seja indispensável, itens alternativos como: conjunto de xícaras ou copos, jogos de colheres ou recipientes medidores seriam as opções mais simples e de fácil acesso as quais na maioria das vezes podemos recorrer.

    Pensando em facilitar o seu dia a dia na cozinha incluímos "em todos os posts", uma tabela referêncial com indicativos de pesos e medidas culinárias dos ingredientes mais utilizados no site e orientações sobre como aferir tais elementos, então, não perca o ponto da sua receita e mãos na massa !!!


    - Líquidos -


    1 colher de café
    1 colher de chá
    1 colher de sobremesa
    1 colher de sopa
    1 dose
    1 copo
    1 xícara
    1 dash (ou splash)


    2,5 ml
    5 ml
    10 ml
    15 ml
    50 ml
    240 ml
    240 ml
    Aprox. 1 ml

    - Açúcar -


    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara


    4 gramas
    12 gramas
    180 gramas

    - Farinha de Trigo -


    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara


    2,5 gramas
    7,5 gramas
    120 gramas

    - Manteiga -


    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara


    5 gramas
    15 gramas
    200 gramas


    *COMO MEDIR INGREDIENTES:


    *GORDURAS SÓLIDAS: para medir manteiga, margarina... Preencha uma xícara comprimindo com colher e passe uma faca por cima para retirar o excesso.

    *LÍQUIDOS: preencha a xícara, recipiente ou copo medidor até a marca desejada. Se usar a colher como medida, preencha até a borda sem derramar.

    *SECOS: preencha a xícara ou recipiente com o ingrediente seco (exp.: farinha, maizena, etc), e não comprima, passe uma faca por cima e retire o excesso.

    PS: ¨sem referência exata, calcule por proximidade¨.

    * Similares...


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