Cupcakes salgados da Aline


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Bye Apetite !!!
Mulher das Receitas

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Cupcakes salgados da Aline

Cupcakes salgados da Aline

Hoje vamos aprendar a receita de Cupcakes salgados da Aline É um prato que com certeza vai conquistar seus amigos e família!

Receita de Cupcakes salgados da Aline
Autor: 
Tempo de Preparo: 
Rendimento:  18 porções
 
ingredientes2 INGREDIENTES:
  • 3 ovos separar claras e gemas
  • 1 colher de chá de sal
  • 100 g de margarina qualy
  • 2 xicaras de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xícaras de maisena
  • 1 xícara de queijo parmesão fresco ralado
  • 1 e meia xícara de leite
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 2 colheres de sopa de fermento
preparo2 MODO DE PREPARO:

  • Bata na batedeira ou a mão a gema, margarina e o sal até que vire um creme claro

  • Agora sem bater misture o leite e por último os ingredientes secos

  • Depois de bem misturados acrescente a claras batidas em neve delicadamente

  • Em formas de cupcakes devidamente acomodadas em formas de alumínio de empadas ou próprias pra cupcakes, coloque uma colher de massa e o recheio de sua preferência

  • Pode ser de frango com requeijão, calabresa com azeitona, queijo e presunto

  • Lembrando sempre de que deve ser um creme grosso não poder ser muito líquido

  • Então cubra com mais um pouco da massa até que forre 3/4 da forma, pois cresce bem para que não transborde


  • Fonte: Tudo Gostoso



    Tabela básica de equivalência
    ¨referêncial para conversão de pesos/medidas¨:

    Interpretar corretamente pesos, medidas e outras referências culinárias facilita e ajuda na hora do preparo de sua receita favorita.

    Ter em mãos ingredientes devidamente pesados e medidos certamente resultará em uma receita de sucesso e lhe renderá muitos elogios !!!

    Embora uma balança de cozinha seja indispensável, itens alternativos como: conjunto de xícaras ou copos, jogos de colheres ou recipientes medidores seriam as opções mais simples e de fácil acesso as quais na maioria das vezes podemos recorrer.

    Pensando em facilitar o seu dia a dia na cozinha incluímos "em todos os posts", uma tabela referêncial com indicativos de pesos e medidas culinárias dos ingredientes mais utilizados no site e orientações sobre como aferir tais elementos, então, não perca o ponto da sua receita e mãos na massa !!!


    - Líquidos -


    1 colher de café
    1 colher de chá
    1 colher de sobremesa
    1 colher de sopa
    1 dose
    1 copo
    1 xícara
    1 dash (ou splash)


    2,5 ml
    5 ml
    10 ml
    15 ml
    50 ml
    240 ml
    240 ml
    Aprox. 1 ml

    - Açúcar -


    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara


    4 gramas
    12 gramas
    180 gramas

    - Farinha de Trigo -


    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara


    2,5 gramas
    7,5 gramas
    120 gramas

    - Manteiga -


    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara


    5 gramas
    15 gramas
    200 gramas


    *COMO MEDIR INGREDIENTES:


    *GORDURAS SÓLIDAS: para medir manteiga, margarina... Preencha uma xícara comprimindo com colher e passe uma faca por cima para retirar o excesso.

    *LÍQUIDOS: preencha a xícara, recipiente ou copo medidor até a marca desejada. Se usar a colher como medida, preencha até a borda sem derramar.

    *SECOS: preencha a xícara ou recipiente com o ingrediente seco (exp.: farinha, maizena, etc), e não comprima, passe uma faca por cima e retire o excesso.

    PS: ¨sem referência exata, calcule por proximidade¨.

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