Tortilha de batata espanhola


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Para facilitar a navegação, segmentamos o site em diversas categorias e também em sub-categorias. Disponibilizamos um Menu Geral e atalho para ferramenta de pesquisa (BUSCA), acessivel a partir de qualquer página do site, no final da página.

Se não encontrar prontamente o que procura digite o termo ou nome do tipo de receita que deseja encontrar no "Buscador de Receitas" e clique (enter) para pesquisar. Segue abaixo informações sobre a receita que procurou...

Bye Apetite !!!
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Tortilha de batata espanhola

Acompanhamentos

Tortilha de batata espanhola

Faça passo a passo a receita de Tortilha de batata espanhola que não tem como errar porque é bem simples e fácil! Tenho certeza que vai ser sucesso!

Receita de Tortilha de batata espanhola
Autor: 
Tempo de Preparo: 
Rendimento:  2 porções
 
Tortilha de batata espanhola - Mulher das Receitas INGREDIENTES:
  • 4 batatas grandes
  • 5 ovos
  • 1 cebola
  • Azeite de oliva
  • Sal
Tortilha de batata espanhola - Mulher das Receitas MODO DE PREPARO:

  • Em uma frigideira, fritar as batatas cortadas em cubos pequenos e a cebola picada, no azeite de oliva em abundância em fogo muito baixo

  • Quando começar a ferver deixar em torno de 15 minutos, lembrando que é em fogo muito lento, acrescente sal

  • Bata os ovos em um recipiente com uma pitada de sal

  • Acrescente as batatas e a cebola escorrida, bata com um garfo até que fique bem incorporado aos ovos

  • Se desejar amasse um pouco as batatas para ficar um pouco grosso

  • Para assar a tortilha utilize a frigideira de omelete, que assa dos dois lados

  • Coloque um pouquinho de azeite e quando estiver quente despeje as batatas com os ovos dentro

  • Asse a fogo lento de um lado e de outro como uma omelete


    • Fonte: Tudo Gostoso



    Tabela básica de equivalência
    ¨referêncial para conversão de pesos/medidas¨:

    Interpretar corretamente pesos, medidas e outras referências culinárias facilita e ajuda na hora do preparo de sua receita favorita.

    Ter em mãos ingredientes devidamente pesados e medidos certamente resultará em uma receita de sucesso e lhe renderá muitos elogios !!!

    Embora uma balança de cozinha seja indispensável, itens alternativos como: conjunto de xícaras ou copos, jogos de colheres ou recipientes medidores seriam as opções mais simples e de fácil acesso as quais na maioria das vezes podemos recorrer.

    Pensando em facilitar o seu dia a dia na cozinha incluímos "em todos os posts", uma tabela referêncial com indicativos de pesos e medidas culinárias dos ingredientes mais utilizados no site e orientações sobre como aferir tais elementos, então, não perca o ponto da sua receita e mãos na massa !!!


    - Líquidos -


    1 colher de café
    1 colher de chá
    1 colher de sobremesa
    1 colher de sopa
    1 dose
    1 copo
    1 xícara
    1 dash (ou splash)


    2,5 ml
    5 ml
    10 ml
    15 ml
    50 ml
    240 ml
    240 ml
    Aprox. 1 ml

    - Açúcar -


    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara


    4 gramas
    12 gramas
    180 gramas

    - Farinha de Trigo -


    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara


    2,5 gramas
    7,5 gramas
    120 gramas

    - Manteiga -


    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara


    5 gramas
    15 gramas
    200 gramas


    *COMO MEDIR INGREDIENTES:


    *GORDURAS SÓLIDAS: para medir manteiga, margarina... Preencha uma xícara comprimindo com colher e passe uma faca por cima para retirar o excesso.

    *LÍQUIDOS: preencha a xícara, recipiente ou copo medidor até a marca desejada. Se usar a colher como medida, preencha até a borda sem derramar.

    *SECOS: preencha a xícara ou recipiente com o ingrediente seco (exp.: farinha, maizena, etc), e não comprima, passe uma faca por cima e retire o excesso.

    PS: ¨sem referência exata, calcule por proximidade¨.

    * Similares...


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