Bolo simples de mamãe


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Bolo simples de mamãe

Bolo Simples, Bolos, Tortas & Festas

Bolo Simples De Mamãe

Faça a receita de Bolo simples de mamãe e surpreenda-se! Com certeza vai ser um sucesso na sua casa e receberá muitos elogios!

Receita de Bolo simples de mamãe
Autor: 
Tempo de Preparo: 
Rendimento:  17 porções
 
Bolo Simples De Mamãe - Mulher Das Receitas INGREDIENTES:
  • 4 ovos
  • 3 xicaras de açucar
  • 2 colheres de manteiga ou margarina
  • 2 xicaras de leite
  • 1 casca de limão pra tirar o cheiro do ovo ou tire a pele das gemas
  • 5 xicaras de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
Bolo Simples De Mamãe - Mulher Das Receitas MODO DE PREPARO:

  • Separe as claras das gemas e bata em neve (reserve)

  • Bata na batedeira ou à mão as gemas, a manteiga, o açúcar e 1 xícara de leite até ficar bem misturado

  • Junte aos poucos a farinha de trigo e o sal, bata até obter uma massa uniforme

  • Coloque aos poucos a segunda xícara de leite para não endurecer a massa

  • Junte as claras em neve e misture suavemente até juntar tudo

  • O fermento vem por último, misture até absorver todo fermento na massa

  • Coloque em uma forma untada no forno à 180º, por aproximadamente 55 minutos, em forma quadrada de 22x33 cm ou até dourar

  • Informações Adicionais

  • Obs.: Se você for um boleiro de primeira viagem siga a receita à risca e não tem erro. O bolo é simples e bom para comer com café. Se você não tem batedeira misture à mão os ovos (gemas e claras sem serem em neve) com a manteiga e o açúcar, acrecente a farinha e o sal e dê o ponto com o leite, não pode ficar muito mole, mais ou menos como um doce de leite, por último o fermento. Coloque tudo na forma e leve para assar 55 minutos!


    • Fonte: Tudo Gostoso





    Tabela básica de equivalência
    ¨referêncial para conversão de pesos/medidas¨:

    Interpretar corretamente pesos, medidas e outras referências culinárias facilita e ajuda na hora do preparo de sua receita favorita.

    Ter em mãos ingredientes devidamente pesados e medidos certamente resultará em uma receita de sucesso e lhe renderá muitos elogios !!!

    Embora uma balança de cozinha seja indispensável, itens alternativos como: conjunto de xícaras ou copos, jogos de colheres ou recipientes medidores seriam as opções mais simples e de fácil acesso as quais na maioria das vezes podemos recorrer.

    Pensando em facilitar o seu dia a dia na cozinha incluímos "em todos os posts", uma tabela referêncial com indicativos de pesos e medidas culinárias dos ingredientes mais utilizados no site e orientações sobre como aferir tais elementos, então, não perca o ponto da sua receita e mãos na massa !!!


    - Líquidos -


    1 colher de café
    1 colher de chá
    1 colher de sobremesa
    1 colher de sopa
    1 dose
    1 copo
    1 xícara
    1 dash (ou splash)


    2,5 ml
    5 ml
    10 ml
    15 ml
    50 ml
    240 ml
    240 ml
    Aprox. 1 ml

    - Açúcar -


    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara


    4 gramas
    12 gramas
    180 gramas

    - Farinha de Trigo -


    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara


    2,5 gramas
    7,5 gramas
    120 gramas

    - Manteiga -


    1 colher de chá
    1 colher de sopa
    1 xícara


    5 gramas
    15 gramas
    200 gramas


    *COMO MEDIR INGREDIENTES:


    *GORDURAS SÓLIDAS: para medir manteiga, margarina... Preencha uma xícara comprimindo com colher e passe uma faca por cima para retirar o excesso.

    *LÍQUIDOS: preencha a xícara, recipiente ou copo medidor até a marca desejada. Se usar a colher como medida, preencha até a borda sem derramar.

    *SECOS: preencha a xícara ou recipiente com o ingrediente seco (exp.: farinha, maizena, etc), e não comprima, passe uma faca por cima e retire o excesso.

    PS: ¨sem referência exata, calcule por proximidade¨.

    * Similares...

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